Gobbler Holler - Plaaslike restaurantgeskiedenis
Wanneer Rory en Kathy Cowles op vakansie sou gaan, sien hulle al die klein ma en pop-besighede wat versprei is in die plekke wat hulle besoek.
Aangesien hulle self uit 'n kleiner gemeenskap gekom het, het hulle besluit dat hulle 'n ma en pop-restaurant en besigheid in hul stad wou terugbring.
Die Medora-egpaar het Gobbler Holler General Store, Deli and Bait Shop op 29 Desember 2014 oopgemaak.
Die onderneming het sy naam gekry omdat daar gewoonlik kalkoene in die 'holler' is waar hulle is, en hul broerskind het jare gelede saam met Rory kalkoene gesoek.
Die egpaar woon 'net 'n klipgooi ver van hul besigheid af, wat hulle grap dat die rit' verskriklik 'is.
Hulle waardeer hul enigste ander werknemer, Kim, wat die afgelope drie jaar baie verder gery het om vir hulle te werk.
Die afgelope vyf jaar het hulle bekend geword vir die Gobbler Burger. Die hamburger is twee hamburgerpatties van drie tot vier pond met drie broodjies. As dit geklee is, weeg die reuse toebroodjie 3 pond.
Klante het ook die kalkoenklub en spesiale toebroodjies wat na gereelde besoekers vernoem is, kom geniet.
'The Dave' is 'n BLT met eier en kaas bygevoeg, en 'The Marty' is 'n gebraaide bologna-toebroodjie wat op Texas-roosterbrood met peperjakkaas, eier en tamatie bedien word.
Hulle bied ook artikels aan wat u in 'n algemene winkel kan vind, en aas vir u volgende visreis.
Rory en Kathy het gesê dat hul gunsteling deel van die besit van hul restaurant en besigheid eenvoudig is.
'Dit is die vriend wat jy ontmoet en die groot mense wat jy teëkom,' het hulle gesê.
Besoek die Gobbler Holler Facebook-bladsy deur hier te klik.
-
Die besoekersentrum van Jackson County skryf in hierdie tyd klein verhaalstories oor plaaslike restaurante sodat klante weet wie hulle ondersteun as hulle kos bestel of 'n geskenkkaart by hulle koop in hierdie moeilike tyd.
As u 'n besigheidseienaar is, klik hier om die vorm in te vul wat u moet sien.
