Gobbler Holler - تاريخ المطعم المحلي
عندما كان روري وكاثي كاولز يذهبان في إجازة ، لاحظا جميع الأعمال الصغيرة الخاصة بالأمي والبوب المنتشرة في جميع أنحاء الأماكن التي يزورونها.
نظرًا لكونهم من مجتمع أصغر ، قرروا أنهم يريدون إعادة مطعم وأعمال على طراز الأم والبوب إلى مدينتهم.
لذلك افتتح الزوجان Medora متجر Gobbler Holler General Store و Deli and Bait Shop في 29 ديسمبر 2014.
حصل العمل على اسمه من حقيقة وجود جميع الديوك الرومية في "الصخرة" حيث يتواجدون ، وقد أمضى ابن أخيهم وقتًا في صيد الديك الرومي مع روري منذ سنوات.
يعيش الزوجان "على مرمى حجر" من عملهما ، الأمر الذي يمزحان قائلين إن القيادة "مروعة".
إنهم يقدرون موظفهم الآخر الوحيد ، كيم ، الذي دفع المزيد للعمل معهم خلال السنوات الثلاث الماضية.
على مدى السنوات الخمس الماضية في العمل ، أصبحوا معروفين بـ Gobbler Burger. البرجر عبارة عن قطعتين من برجر 3/4 رطل مع ثلاثة خبز. عندما تلبس ، تزن الشطيرة العملاقة 1.64 رطل.
يأتي العملاء أيضًا للاستمتاع بنادي الديك الرومي والسندويشات المتخصصة التي تحمل أسماء الزوار المنتظمين.
“The Dave” عبارة عن BLT مضاف إليها البيض والجبن ، و “Marty” عبارة عن شطيرة بولونيا مقلية تقدم على توست تكساس مع جبنة بيبر جاك والبيض والطماطم.
كما أنها توفر العناصر التي تجدها في المتجر العام والطُعم لرحلة الصيد التالية.
قال روري وكاثي إن الجزء المفضل لديهما من امتلاك مطعمهما وعملهما أمر بسيط.
قالوا "إنه الصديق الذي تقابله ، والأشخاص العظماء الذين تقابلهم".
قم بزيارة صفحة فيسبوك Gobbler Holler بالضغط هنا.
-
يكتب مركز زوار مقاطعة جاكسون قصصًا مميزة صغيرة حول المطاعم المحلية خلال هذا الوقت حتى يعرف العملاء من يدعمونه عندما يطلبون الطعام أو يشترون بطاقة هدايا منهم في هذا الوقت العصيب.
