Gobbler Holler - История на местния ресторант

Когато Рори и Кати Коулс отидоха на почивка, те забелязваха всички малки фирми на мама и поп, които бяха разпръснати из местата, които биха посетили.

Тъй като самите са от по-малка общност, те решават, че искат да върнат ресторант и бизнес в стил мама и поп в града си.

Така двойката Medora отвори Gobbler Holler General Store, Deli and Bait Shop на 29 декември 2014 г.

Бизнесът получи името си от факта, че обикновено в „холера“, където се намират, има пуйки, а племенникът им прекарваше време на лов с Турция преди години.

Двойката живее „само на един хвърлей разстояние“ от бизнеса си, за което се шегуват, че шофирането е „ужасно“.

Те оценяват единствения си друг служител Ким, който е продължил много по-напред, за да работи за тях през последните три години.

През последните пет и повече години в бизнеса, те станаха известни с Gobbler Burger. Бургерът е два 3/4 килограма бургер банички с три кифлички. Когато е облечен, гигантският сандвич тежи 1.64 килограма.

Клиентите също са дошли да се насладят на пуешкия клуб и специалните сандвичи, които са кръстени на редовните посетители.

„The Dave“ е BLT с добавени яйце и сирене, а „The Marty“ е пържен сандвич от болоня, сервиран на тост от Тексас със сирене от черен пипер, яйце и домат.

Те също така предлагат предмети, които бихте намерили в универсален магазин, и стръв за следващото ви риболовно пътуване.

Рори и Кати казаха, че любимата им част от притежаването на техния ресторант и бизнес е проста.

„Това е приятелят, когото срещаш, и страхотните хора, с които се сблъскваш“, казаха те.

Посетете страницата на Gobbler Holler във Facebook, като кликнете тук.

-

Посетителският център на окръг Джаксън пише малки художествени истории за местните ресторанти през това време, така че клиентите да знаят кого подкрепят, когато поръчват храна или купуват карта за подарък от тях в този труден момент. 

Ако сте собственик на бизнес, щракнете тук, за да попълните формуляра, който ще бъде представен.