ব্রুকলিন পিজ্জা কোং এবং সিউমার ব্রিউং কো - স্থানীয় রেস্তোঁরা ইতিহাস

পিৎজার ব্যবসায়ের প্রায় 14 বছর পরেও শন ম্যালোন এমন খাবার পছন্দ করে যা তাকে ব্রুকলিন পিজা সংস্থা শুরু করতে বাধ্য করেছিল pushed

"জেন (তার স্ত্রী) এবং আমি সপ্তাহে কমপক্ষে দুবার পিজ্জা খাই," সে হেসেছিল।

ম্যালোন 1 এপ্রিল, 2006 এ সিমুর পিজ্জার দোকান শুরু করে এবং 2010 সালে স্থান পরিবর্তন করেছিল।

তার পর থেকে, ব্যবসায়টি একটি সবুজ স্পেস লাইভ মিউজিক পার্ক যুক্ত করেছে যিনি হারমোনি পার্ক এবং ব্রেয়ারি, সিউমার ব্রিউং সংস্থা। রেস্তোঁরাটিতে লোকেরা সারাক্ষণ খাবার এবং বিয়ারের পিন্টগুলি উপভোগ করে।

উষ্ণ মাসগুলিতে প্রতি সপ্তাহান্তে হারমোনি পার্কে লাইভ মিউজিক দেওয়া হয়, অন্যদিকে সংগীতজ্ঞরা শীতল মাসগুলিতে পাবড বাজায়।

এমনকি তারা তাদের নিজের সহ হারমনি পার্কে বিবাহও করেছেন। পার্কটি অনেক তহবিলকারীদের জন্যও ব্যবহৃত হয়েছে।

মদ তৈরির কাজটি শুরু করার পরে, লোকেরা টেপগুলিতে সর্বদা নতুন কিছু থাকায় তাদের প্রস্তাবগুলিতে খুব আগ্রহী হয়।

"সিমুর ব্রিউং সংস্থাটি ২০১ 2017 সালে শুরু হয়েছিল এবং এটি এখনও বাড়ছে," তিনি বলেছিলেন।

মদ তৈরির কাজটি শুরু হওয়ার পর থেকে গ্রাহকরা তাদের ফ্ল্যাংশিপ মদ, রেনো গোল্ডের তৃষ্ণারও দেখিয়েছেন।

"এটি সর্বদা আমাদের পাঁচটি কলগুলির মধ্যে একটি," ম্যালোন বলেন, এই বিয়ারগুলির সবগুলিই গ্রোয়ারদের (o৪ ওজ) এবং হাওলারের (৩২ ওজ।) সরবরাহের জন্য পাওয়া যায়।

ব্রুকলিন পিজা শুরু করার পরে, তারা তাদের সুস্বাদু পিজ্জা এবং তাজা বেকড রুটির লাঠিগুলির জন্য সম্মানজনক খ্যাতি অর্জন করেছে।

তবে এটি কেবল পিৎজার অফার করার মতো জায়গা নয়, যেমনটি ম্যালোন বলেছিলেন যে নিয়মিত গ্রাহকরা তাদের হাড়-ইন মুরগির ডানা, ইতালিয়ান স্যান্ডউইচ এবং অন্যান্য স্যান্ডউইচ অর্ডার করে চলেছেন।

"ইতালিয়ান স্যান্ডউইচ এখনও আমার খুব প্রিয়," তিনি বলেছিলেন।

গ্রাহকরা কেবল traditionalতিহ্যবাহী পিৎজাতেই সীমাবদ্ধ নন যেহেতু ম্যালোন ভিজি টপিংসের সাথে একটি গ্লুটেন ফ্রি, ফুলকপি-ক্রাস্ট পিজ্জা সরবরাহ করেছে।

ম্যালোন বলেছিলেন যে তিনি এবং জেনিফার রেস্তোরাঁয় পারিবারিক এবং বন্ধুরা পিজ্জা এবং পিন্টের জন্য চারপাশে জড়ো হতে দেখে উপভোগ করছেন।

আরও একটি গ্রুপ রয়েছে যা জায়গাটিকে বিশেষ করে তোলে: কর্মচারীরা।

"আমি সত্যই আমাদের কর্মচারীদের উপভোগ করি যারা আমার কাছে ভাই ও বোনের মতো," তিনি বলেছিলেন। "আমি ভাগ্যবান লোক।"

এখানে ক্লিক করে ব্রুকলিন পিজা সংস্থা ফেসবুক পৃষ্ঠা দেখুন।

-

জ্যাকসন কাউন্টি ভিজিটর সেন্টার এই সময়ে স্থানীয় রেস্তোঁরাগুলি সম্পর্কে ছোট ছোট বৈশিষ্ট্যগুলির গল্প লিখছে যাতে গ্রাহকরা জানতে পারেন যে তারা এই চেষ্টা করার সময় খাবারের অর্ডার দেওয়ার সময় বা তাদের কাছ থেকে কোনও উপহার কার্ড কিনে যখন তারা সমর্থন করছেন। 

আপনি যদি ব্যবসায়ের মালিক হন তবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফর্মটি পূরণ করতে এখানে ক্লিক করুন।