ক্যাসির কেক এবং ক্লাস - স্থানীয় রেস্তোঁরা ইতিহাস
কেসি কিং জানতে পেরেছিলেন যে তিনি যখন জেসিতে চাকরি করার আগে প্রতিদিন বেসির হোম কুকিং পরিদর্শন করতেন তখন তিনি কী করতে চান।
কিং জানতেন যে তার বেকিং এবং লোকে শেখানো মানুষকে শেখানো তার ভালবাসা তাকে তার নিজের ব্যবসা শুরু করার দিকে পরিচালিত করবে।
"আমরা (কিং এবং বেসি) কথা বলতে শুরু করি এবং বেসি আমাকে বলেছিল যে একদিন একই ভবনে আমার একটি বেকারি থাকবে," তিনি স্মরণ করেছিলেন।
কেক ক্রিস্টোফার ক্যাটারিংয়ের সাথে বেকিংয়ের চাকরি নিয়েছিলেন, সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে তিনি বেক করার জন্য একটি দোকান খুলতে চান এবং লোকেদের কীভাবে বেকিং এবং সাজাইয়া শেখাতে চান।
"আমি বিশেষ করে বাচ্চাদের পড়াতে উপভোগ করি," তিনি বলেছিলেন।
তাই 11 এপ্রিল, 2016-তে, জ্যাকসন কাউন্টি কোর্টহাউসের ডানদিকে ব্র্যান্ডস্টাউনে ক্যাসির কেক এবং ক্লাস খোলা হয়েছে।
কিং তার ব্যবসা সম্প্রসারণের জন্য স্যুপ এবং স্যান্ডউইচ মধ্যাহ্নভোজন বিশেষ সরবরাহ করাও শুরু করে। এটি বাড়ার সাথে সাথে তার উত্সর্গগুলিও হয়েছিল।
নামটি আপনাকে বোকা বানাতে দেবেন না, ক্যাসির কেক এবং ক্লাসগুলি প্রতিদিন প্রাতঃরাশ এবং মধ্যাহ্নভোজন সরবরাহ করে এবং বিবাহ এবং অনুষ্ঠানগুলি সরবরাহ করে।
"আমার প্রিয় অংশটি সবসময় বাচ্চাদের স্কুলের পরে পড়াতে এবং সাপ্তাহিক ছুটির দিনে জন্মদিনের পার্টির আয়োজন করা হবে।"
খোলার পর থেকে, রেস্তোঁরা এবং বেকারি মিষ্টান্নগুলির জন্য আইসড চিনির কুকিজ এবং তাদের তৈরি স্ক্র্যাচ বিস্কুট এবং গ্রেভির জন্য পরিচিত হয়ে উঠেছে, যা সারা দিন পরিবেশন করা হয়।
"আপনি স্ক্র্যাচ বিস্কুট এবং আসল সসেজ গ্রেভিকে মারতে পারবেন না," তিনি বলেছিলেন।
কিং বলেছেন, গ্রাহকরা বৃহস্পতিবার রোস্ট বিফ ম্যানহাটান এবং তাদের বিভিন্ন স্যুপও উপভোগ করেছেন।
তিনি জানান, কোনও রেস্তোঁরা থাকার কারণে কিংকে সমস্ত ধরণের বন্ধুদের সাথে দেখা করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে। তার বন্ধুরাও ভাগ্যবান, কারণ তিনি যখন নতুন রেসিপি ব্যবহার করেন তখন প্রায়শই গিনি পিগ হয়ে যায়।
তিনি বলেছিলেন, টাটকা উপাদান ব্যবহারও জায়গাটিকে বিশেষ করে তুলেছে।
"এইভাবে আপনি আপনার গ্রাহকদের জন্য সেরা মানের পাবেন," তিনি বলেছিলেন। "আমি রান্না করা এবং বেকিং খাবার পছন্দ করি যা খেতে পেরে আমি খুশি হব এবং এটি অন্যদের সাথে ভাগ করে নিই” "
ক্যাসির কেক এবং ক্লাস ফেসবুক পৃষ্ঠাটি এখানে ক্লিক করে দেখুন।
-
জ্যাকসন কাউন্টি ভিজিটর সেন্টার এই সময়ে স্থানীয় রেস্তোঁরাগুলি সম্পর্কে ছোট ছোট বৈশিষ্ট্যগুলির গল্প লিখছে যাতে গ্রাহকরা জানতে পারেন যে তারা এই চেষ্টা করার সময় খাবারের অর্ডার দেওয়ার সময় বা তাদের কাছ থেকে কোনও উপহার কার্ড কিনে যখন তারা সমর্থন করছেন।
আপনি যদি ব্যবসায়ের মালিক হন তবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফর্মটি পূরণ করতে এখানে ক্লিক করুন।
