মি ক্যাসা - স্থানীয় রেস্তোঁরা ইতিহাস History
খোলার কয়েক মাস পরে, মার্টিন এবং কনি হার্নান্দেজ অনুভব করেছিলেন যে তারা যখন রেস্তোঁরাটি খোলার সিদ্ধান্ত নেন তখন তারা ভুল করেছিলেন।
"আমরা অনুভব করতে শুরু করেছিলাম যে আমরা সম্ভবত ভুল সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং পর্যাপ্ত প্রার্থনা করি নি," তিনি স্মরণ করেছিলেন। "তবে Hisশ্বর তাঁর অনুগ্রহে ও করুণায় আমাদের প্রার্থনার জবাব দিয়েছেন” "
মিয়া কাসা ২০১১ সালের মে মাসে খোলা হয়েছিল এবং এরপরে তাদের মূল অবস্থানটি ছাড়িয়ে গেছে এবং স্থানীয় মেক্সিকান খাবার সরবরাহ করে একটি সম্প্রদায়ের প্রিয় হয়ে উঠেছে।
কনি বলেছিলেন যে ডাউনটাউন ছেড়ে যাওয়া কঠিন ছিল কারণ তাদের সমস্ত গ্রাহক পরিবারের মতো হয়ে গিয়েছিল, কিন্তু 2015শ্বর তাদের জন্য আরও বড় একটি দরজা খুলেছিলেন যখন তারা জানুয়ারী XNUMX তে সিমের ব্রডওয়ে স্ট্রিটে তাদের নতুন অবস্থানটি পূরণ করার জন্য যথেষ্ট বৃদ্ধি পেয়েছিল।
গ্রাহকরা প্রায়শই বিভিন্ন খাবারের জন্য তাদের রেস্তোঁরায় ফিরে আসেন, তবে তাদের মধ্যে অন্যতম জনপ্রিয় হ'ল অ্যরোজ কন কন, যা গ্রিলড চিকেন, ভাত এবং কোয়েগো পনির মিশ্রণ।
কিছু মেনু আইটেম এমনকি গ্রাহকদের নাম দেওয়া হয়েছে। প্রথম মেনু আইটেমটির নাম আন্না নামের একটি মেয়ের নামে রাখা হয়েছিল।
মেয়েটি সবসময় প্রতি সপ্তাহে একই জিনিস অর্ডার করে, তাই তারা তার থালাটির নাম রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
"এখন আন্না ষষ্ঠ শ্রেণিতে পড়েন, তবে সে সময় তাঁর বয়স ছিল ৪ বছর," কনি স্মরণ করেছিলেন।
কনি কৌতুক করেছিলেন যে মার্টিন এখনও রান্না করতে পছন্দ করেন, তবে তিনি আর এর খুব বেশি ভক্ত নন। তিনি স্বীকার করেছেন যে তিনি কথা বলতে পছন্দ করেন এবং এমআই কাসার বেশিরভাগ গ্রাহক তা জানতে পেরেছেন।
কোনও দুর্দান্ত শহর শহরে রেস্তোঁরাটির গোপনীয়তা হ'ল তারা তাদের গ্রাহকদের সাথে যে আচরণ করে।
"আমরা তাদের আর গ্রাহক হিসাবে দেখছি না, কিন্তু পরিবার," তিনি বলেছিলেন। “তারা ছেলেদের বাড়ার দিকে লক্ষ্য রেখেছিল যেহেতু আমরা তাদের বাচ্চাদের বড় হতে দেখেছি, যেমন আন্নার মতো। আমরা আমাদের এমআই কাসা পরিবারকে আমরা কখনও কথায় কথায় বলতে পারি না তার চেয়ে বেশি ভালবাসি। "
এখানে ক্লিক করে Mi কাসা ফেসবুক পৃষ্ঠা দেখুন।
-
জ্যাকসন কাউন্টি ভিজিটর সেন্টার এই সময়ে স্থানীয় রেস্তোঁরাগুলি সম্পর্কে ছোট ছোট বৈশিষ্ট্যগুলির গল্প লিখছে যাতে গ্রাহকরা জানতে পারেন যে তারা এই চেষ্টা করার সময় খাবারের অর্ডার দেওয়ার সময় বা তাদের কাছ থেকে কোনও উপহার কার্ড কিনে যখন তারা সমর্থন করছেন।
আপনি যদি ব্যবসায়ের মালিক হন তবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফর্মটি পূরণ করতে এখানে ক্লিক করুন।
