পপলার স্ট্রিট রেস্তোঁরা - স্থানীয় রেস্তোঁরা ইতিহাস

ডিলার্ড “পিক” উইশমিয়ার উত্তর ভার্নন বেভারেজের সাথে নিযুক্ত ছিলেন যখন তিনি ভেবেছিলেন যে বারের মালিক হওয়া খুব মজা পাবে।

"তিনি খুব সামাজিক ব্যক্তি ছিলেন, লোকদের সাথে কথা বলতে পছন্দ করতেন এবং তার প্রথম অগ্রাধিকার ছিল গ্রাহক সেবা," তাঁর বোন প্রিসিলা বলেছিলেন।

সুতরাং ১৯৮০ সালে পিক পপলার স্ট্রিট রেস্তোঁরা কিনেছিল এবং ১৯৯৩ সাল পর্যন্ত এটি পরিচালনা করে। সেই দিনগুলিতে, পপলার স্ট্রিট সকাল 1980 টা থেকে শেষ কল পর্যন্ত সকাল তিনটায় খোলা ছিল

২০১ In-এ, পিক এটিকে আবার গ্রহণ করেছিল এবং তার সাম্প্রতিক সময় শেষ না হওয়া পর্যন্ত এটি পরিচালনা করে। রেস্তোঁরাতে সহায়তা করা প্রিসিলা এখন এটির মালিক এবং পরিচালনা করছেন।

"তিনি পপলার স্ট্রিটকে ভালবাসতেন এবং খুব গর্বিত ছিলেন," তিনি বলেছিলেন।

প্রথম দিনগুলিতে, বিয়ারের কোয়ার্ট জনপ্রিয় ছিল এবং এটি সর্বস্তরের সামাজিক হ্যাংআউট ছিল। অনেক সপ্তাহান্তে, এটি কেবলমাত্র দাঁড়িয়ে ছিল standing ১৯৯৩ সালে তিনি যখন ব্যবসায়টি বিক্রি করেছিলেন, তখন তিনি প্রাচীন জিনিসগুলিতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা এবং নিলামে অংশ নিয়ে সময় কাটাতেন।

২০১ick সালে যখন পিক রেস্তোঁরাটি ফিরিয়ে আনল, তিনি চাইতেন যে এটি পরিবার, বড় বড় পার্টি এবং মজাদার জায়গাগুলির জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ হোক, তাই তিনি নিজের পছন্দমতো পরিবর্তন করতে এবং এক মাস ব্যয় করেছিলেন এবং গ্রাহকরা তাদের প্রশংসা করবে।

2018 সালে, তিনি রেস্তোঁরাটির উত্তরে একটি বাড়ি কিনেছিলেন এবং একটি নতুন এবং চিত্তাকর্ষক ডাইনিং প্যাটিও তৈরির জন্য এটি ছিঁড়ে ফেলেছিলেন।

রেস্তোঁরাটিতে পাঁচটি রান্না, 12 সার্ভার এবং তিনজন সহায়ক রয়েছে যা কিছু করা দরকার।

প্রিল্লা বলেছিলেন, "ডিলার্ড পপলার স্ট্রিট পছন্দ করতেন, তবে তিনি যে আরও পৃষ্ঠপোষকদের সাথে দেখা করতে পারতেন তাদের পছন্দ করতেন।"

মেনুতে আপনি কল্পনা করতে পারেন এমন প্রায় সমস্ত কিছু জুড়ে রয়েছে, প্রিসিলা বলেছিলেন যে তারা তাদের বার্গার, টেন্ডারলাইন এবং স্টিকের জন্য পরিচিত, এগুলি সবই ডারলেজ কাস্টম মেটস থেকে নতুন come

তারা তাদের মরিচ জ্যাক পনির বলের জন্যও পরিচিত।

প্রিসিলা বলেছিলেন যে পিক তার পুরো ক্যারিয়ার জুড়ে যে দর্শনের উপরে মনোনিবেশ করেছিলেন সে ও তার কর্মীরা কাজ করে।

"গ্রাহকরা সন্তুষ্ট তা নিশ্চিত করা," তিনি বলেছিলেন।

এখানে ক্লিক করে পপলার স্ট্রিট ফেসবুক পৃষ্ঠা দেখুন।

-

জ্যাকসন কাউন্টি ভিজিটর সেন্টার এই সময়ে স্থানীয় রেস্তোঁরাগুলি সম্পর্কে ছোট ছোট বৈশিষ্ট্যগুলির গল্প লিখছে যাতে গ্রাহকরা জানতে পারেন যে তারা এই চেষ্টা করার সময় খাবারের অর্ডার দেওয়ার সময় বা তাদের কাছ থেকে কোনও উপহার কার্ড কিনে যখন তারা সমর্থন করছেন। 

আপনি যদি ব্যবসায়ের মালিক হন তবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফর্মটি পূরণ করতে এখানে ক্লিক করুন।