Torte i klase Casey's - Istorija lokalnog restorana
Casey King saznala je tačno što želi raditi kad bi posjećivala Bessie's Home Cooking svaki dan prije nego što bi odradila posao u JayC-u.
King je znao da će je ljubav prema pečenju i podučavanju ljudi pečenju dovesti do pokretanja vlastitog posla.
"Mi (King i Bessie) smo morali razgovarati i Bessie mi je rekla da ću jednog dana imati pekaru u istoj zgradi", prisjetila se.
King je uzela posao pečenja u Christopher's Cateringu prije nego što je odlučila da želi otvoriti trgovinu za pečenje i naučiti ljude kako peći i ukrašavati.
"Posebno volim podučavati djecu", rekla je.
Tako su se 11. aprila 2016. otvorili Casey's Cakes and Classes u Brownstownu, odmah pored zgrade suda u okrugu Jackson.
King je takođe počela da nudi specijalitete za juhu i sendviče kako bi proširila svoje poslovanje. Kako je rastao, tako je rasla i njezina ponuda.
Ne dopustite da vas ime zavara, Casey's Cakes and Classes svakodnevno nudi doručak i ručak, a služi i za vjenčanja i događaje.
"Moj omiljeni dio uvijek će biti podučavanje djece nakon škole i ukrašavanje rođendanskih proslava vikendom", rekla je.
Od otvaranja, restoran i pekara postali su poznati po ledenim šećernim kolačićima za deserte i njihovim keksima napravljenim od ogrebotina i umaku koji se poslužuju cijeli dan.
"Ne možete pobijediti kekse i pravi umak od kobasica", rekla je.
King je rekao da su kupci četvrtkom uživali i u Roast Beef Manhattansu i njihovoj raznolikosti supa.
Posjedovanje restorana omogućilo je Kingu da upozna sve vrste prijatelja, rekla je. I njeni prijatelji imaju sreće jer često postaju zamorčići kad ona isproba nove recepte.
Upotreba svježih sastojaka takođe čini mjesto posebnim, rekla je.
"Na taj način dobivate najbolji kvalitet za svoje kupce", rekla je. "Volim kuhati i peći hranu koju bih rado jeo i dijelim je s drugima."
Posjetite Facebook stranicu Casey's Cakes and Classes klikom ovdje.
-
Posjetiteljski centar okruga Jackson u to vrijeme piše male dugometražne priče o lokalnim restoranima, tako da će kupci znati koga podržavaju kada naruče hranu ili kupe poklon karticu od njih u ovom pokušaju.
Ako ste vlasnik tvrtke, kliknite ovdje kako biste ispunili obrazac koji će se predstaviti.
