Mi Casa - Kasaysayan sa Lokal nga restawran
Pipila lang ka bulan pagkahuman sa pag-abli, gibati nila Martin ug Connie Hernandez nga mahimo’g nakahimo sila’g sayup sa ilang pagdesisyon nga buksan ang ilang restawran.
"Nagsugod kami sa pagbati nga tingali nakahimo kami og sayup nga desisyon ug wala pa igo nga nag-ampo," nahinumdom siya. "Apan ang Dios sa Iyang grasya ug kalooy, nagtubag sa among pag-ampo."
Gibuksan ang Mi Casa kaniadtong Mayo 2011 ug gikan sa kadaghan na sa ilang orihinal nga lokasyon ug nahimo’g usa ka paborito sa komunidad, nga nag-alagad sa lokal nga lutoanan sa Mexico.
Gisulti ni Connie nga lisud ang pagbiya sa downtown tungod kay ang tanan sa ilang mga kostumer nahisama sa pamilya, apan gibuksan usab sa Diyos ang labi ka dako nga pultahan alang kanila sa diha nga nagtubo sila nga igo aron mapuno ang ilang bag-ong lokasyon sa Broadway Street sa Seymour kaniadtong Enero 2015
Kanunay nga mobalik ang mga kustomer sa ilang restawran alang sa lainlaing mga pinggan, apan ang usa sa ilang labing popular mao ang arroz con pollo, nga gisagol nga sinugbang manok, bugas ug queso nga keso.
Ang pipila sa mga item sa menu ginganlan usab sunod sa mga kostumer. Ang una nga menu item ginganlan sunod sa usa ka batang babaye nga ginganlag Anna.
Kanunay nga nagmando ang batang babaye sa parehas nga butang matag semana, busa nakahukom sila nga nganlan ang pinggan sunod kaniya.
"Karon si Anna naa sa ikaunom nga ang-ang, apan siya 4 na ka tuig ang edad niadto," nahinumdom si Connie.
Gibirahan ni Connie nga gusto pa magluto ni Martin, apan dili na siya ingon niana ka fan. Giangkon niya nga ganahan siya makigsulti, ug kadaghanan sa mga kostumer ni Mi Casa nahibal-an kana.
Tingali ang sekreto sa usa ka maayo nga restawran nga natawhan mao ang paagi sa pagtratar nila sa ilang mga kostumer.
"Dili na namon sila nakita ingon mga kostumer, apan pamilya," ingon niya. “Gitan-aw nila ang pagtubo sa mga batang lalaki sama sa nakita namo nga nagtubo ang ilang mga anak, sama kang Anna. Gihigugma namon ang among pamilya Mi Casa labi pa sa among masulti. ”
Bisitaha ang panid sa Facebook sa Mi Casa pinaagi sa pag-klik dinhi.
-
Ang Jackson County Visitor Center nagsulat gamay nga mga istorya bahin sa mga lokal nga restawran sa kini nga oras aron mahibal-an sa mga kustomer kung kinsa ang ilang gisuportahan kung mag-order sila pagkaon o pagpalit us aka regalo nga kard gikan sa kanila sa kini nga pagsulay.
Kung tag-iya ka sa usa ka negosyo, pag-klik dinhi dinhi aron pun-on ang porma aron maipakita.
