Brooklyn Pizza Co. è Seymour Brewing Co. - Storia di u Restaurant Locale

Quasi 14 anni in l'attività di pizza, Shawn Malone adora sempre l'alimentu chì l'hà spintu per inizià a Brooklyn Pizza Company.

"Jen (a so moglia) è eiu manghjemu pizza almenu duie volte à a settimana", hà risu.

Malone hà iniziatu a pizza Seymour l'1 d'aprile di u 2006, è hà cambiatu di locu in u 2010.

Da tandu, l'affari hà aghjustatu un spaziu di musica in diretta parcu verde chjamatu Harmony Park è birreria, a Seymour Brewing Company. A ghjente gode di manghjà è di pinte di birra tuttu u tempu à u risturante.

Ogni weekend durante i mesi più caldi, a musica in diretta hè offerta in Harmony Park, mentre i musicisti ghjucanu à u pub in i mesi più freschi.

Anu avutu ancu matrimonii in Harmony Park, cumpresu i soi. U parcu hè statu ancu usatu per parechje fundraisers.

Dapoi u principiu di a brassaria, a ghjente hè stata assai interessata à e so offerte postu chì anu sempre qualcosa di novu à colpu.

"A Seymour Brewing Company hè stata cuminciata in 2017 è hè sempre in crescita", hà dettu.

Dapoi chì a brassaria hà iniziatu, i clienti anu ancu dimustratu a sete di a so birra di punta, Reno Gold.

"Hè sempre unu di i nostri cinque rubinetti", hà dettu Malone, aghjunghjendu tutte e biere chì sò dispunibuli per u trasportu o a consegna in vignaghjoli (64 oz) è urlatori (32 oz.).

Dapoi chì a Pizza di Brooklyn hà iniziatu, anu guadagnatu una reputazione rispettabile per e so deliziosi pizze è i pani freschi cotti.

Ma questu ùn hè micca solu un locu chì offre pizza, cum'è Malone hà dettu chì i clienti regulari continuanu à cumandà e so ali di pollo, u sandwich italianu è altri panini.

"U sandwich italianu hè sempre u mo preferitu", hà dettu.

I clienti ùn sò micca limitati solu à a pizza tradiziunale postu chì Malone hà offertu una pizza senza glutine, crosta di cavolfiore cun cundizioni di verdura.

Malone hà dettu chì ellu è Jennifer amanu vede a famiglia è l'amichi riuniti per piglià una pizza è pinta mentre godenu di a so sperienza in u ristorante.

Ci hè ancu un altru gruppu chì face u locu speciale: L'impiegati.

"Mi piace veramente i nostri impiegati chì sò cum'è fratelli è surelle per mè", hà dettu. "Sò un tippu furtunatu".

Visitate a pagina Facebook di Brooklyn Pizza Company clicchendu quì.

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U Centru di Visitatore di a Contea di Jackson scrive piccule storie di caratteristica nantu à i ristoranti lucali durante questu tempu in modo chì i clienti sappianu à chì sustenenu quandu ordinanu cibu o acquistanu una carta di rigalu da elli in questu tempu di prova. 

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