Gobbler Holler - Historie místní restaurace

Když Rory a Kathy Cowlesové šly na dovolenou, všimly si všech malých a maminek a popových podniků, které byly roztroušeny po místech, která navštívili.

Sami z menší komunity se rozhodli, že chtějí do jejich města přivést restauraci a podnik ve stylu maminky a popu.

Pár Medora tedy 29. prosince 2014 otevřel obchod Gobbler Holler General Store, Deli and Bait Shop.

Název firmy byl dán skutečností, že v „křiku“, kde se nacházejí, jsou obvykle krůty a jejich synovec před lety trávil čas na lovu krůt s Rory.

Pár žije „jen co by kamenem dohodil“ od svého podnikání, z čehož žertuje, že jízda je „hrozná“.

Váží si jejich jediného dalšího zaměstnance Kim, který za poslední tři roky pracoval pro ně mnohem dále.

Za posledních pět a více let v podnikání se stali známými pro Gobbler Burger. Burger je dvě 3/4 libry hamburgerové karbanátky se třemi buchty. Když je oblečený, obrovský sendvič váží 1.64 liber.

Zákazníci si také přišli vychutnat krůtí klub a speciální sendviče, které jsou pojmenovány po pravidelných návštěvnících.

„The Dave“ je BLT s přidaným vejcem a sýrem a „The Marty“ je smažený boloňský sendvič podávaný na toastu v Texasu se sýrem pepřovým jackem, vejcem a rajčaty.

Nabízejí také předměty, které najdete v obchodě se smíšeným zbožím, a návnadu pro další rybářský výlet.

Rory a Kathy uvedly, že jejich oblíbená část vlastnictví jejich restaurace a podnikání je jednoduchá.

"Je to přítel, kterého potkáš, a skvělí lidé, se kterými se setkáš," řekli.

Klikněte zde na stránku Gobbler Holler na Facebooku.

-

Návštěvnické centrum v okrese Jackson v této době píše malé celovečerní příběhy o místních restauracích, aby zákazníci věděli, koho podporují, když si v této náročné době objednají jídlo nebo si od nich zakoupí dárkovou kartu. 

Pokud jste vlastníkem firmy, kliknutím sem vyplňte formulář, který má být uveden.