Vinařství Salt Creek, které se nachází ve zvlněných kopcích okresu Jackson a sousedí s národním lesem Hoosier, založili v roce 2010 Adrian a Nichole Lee.
Každá láhev vína ze Salt Creek byla vyrobena, fermentována, sklepávána a lahvována Leesovými, což mnoho vinařství nemůže říci.
Vinařství nabízí pro každého něco, na výběr je až 20 různých vín. Vína se pohybují od suchých po sladká a vinařství ve Freetownu je krásné a relaxační prostředí.
