Brooklyn Pizza Co. a Seymour Brewing Co. - Hanes Bwyty Lleol

Bron i 14 mlynedd i mewn i'r busnes pizza, mae Shawn Malone yn dal i garu'r bwyd a'i gwthiodd i gychwyn Cwmni Pizza Brooklyn.

“Mae Jen (ei wraig) a minnau’n bwyta pizza o leiaf ddwywaith yr wythnos,” chwarddodd.

Dechreuodd Malone siop pizza Seymour ar Ebrill 1, 2006, a newidiodd leoliadau yn 2010.

Ers hynny, mae'r busnes wedi ychwanegu parc cerddoriaeth fyw man gwyrdd o'r enw Harmony Park a bragdy, y Seymour Brewing Company. Mae pobl yn mwynhau bwyd a pheintiau o gwrw trwy'r amser yn y bwyty.

Bob penwythnos yn ystod y misoedd cynhesach, cynigir cerddoriaeth fyw ym Mharc Harmony, tra bod cerddorion yn chwarae ar ochr y dafarn yn ystod y misoedd oerach.

Maen nhw hyd yn oed wedi cael priodasau ym Mharc Harmony, gan gynnwys eu priodasau eu hunain. Mae'r parc hefyd wedi'i ddefnyddio ar gyfer llawer o godwyr arian.

Ers cychwyn y bragdy, mae gan bobl ddiddordeb mawr yn eu hoffrymau gan fod ganddyn nhw rywbeth newydd ar dap bob amser.

“Dechreuwyd Cwmni Bragu Seymour yn 2017 ac mae’n dal i dyfu,” meddai.

Ers i'r bragdy ddechrau, mae cwsmeriaid hefyd wedi dangos syched am eu bragu blaenllaw, Reno Gold.

“Mae bob amser yn un o'n pum tap,” meddai Malone, gan ychwanegu bod yr holl gwrw hynny ar gael i'w cludo neu eu cludo mewn tyfwyr (64 oz) a howlers (32 oz.).

Ers i Bizza Brooklyn ddechrau, maen nhw wedi ennill enw da parchus am eu pitsas blasus a'u ffyn bara wedi'u pobi ffres.

Ond nid dim ond lle sy'n cynnig pizza yw hwn, gan fod Malone wedi dweud bod cwsmeriaid rheolaidd yn parhau i archebu eu hadenydd cyw iâr, brechdan Eidalaidd a brechdanau eraill.

“Mae’r frechdan Eidalaidd yn dal i fod yn ffefryn gen i,” meddai.

Nid yw cwsmeriaid yn gyfyngedig i pizza traddodiadol yn unig gan fod Malone wedi cynnig pizza cramen blodfresych heb glwten gyda thopinau llysiau.

Dywedodd Malone ei fod ef a Jennifer yn mwynhau gweld teulu a ffrindiau yn ymgynnull o gwmpas am pizza a pheint wrth fwynhau eu profiad yn y bwyty.

Mae yna grŵp arall hefyd sy'n gwneud y lle yn arbennig: Y gweithwyr.

“Rwy’n mwynhau ein gweithwyr yn wirioneddol sydd fel brodyr a chwaer i mi,” meddai. “Rwy’n ddyn lwcus.”

Ewch i dudalen Facebook Cwmni Pizza Brooklyn trwy glicio yma.

-

Mae Canolfan Ymwelwyr Sir Jackson yn ysgrifennu straeon nodwedd bach am fwytai lleol yn ystod yr amser hwn fel y bydd cwsmeriaid yn gwybod pwy maen nhw'n eu cefnogi pan maen nhw'n archebu bwyd neu'n prynu cerdyn rhodd ganddyn nhw yn yr amser anodd hwn. 

Os ydych chi'n berchennog busnes, cliciwch ar y dde yma i lenwi'r ffurflen sydd i'w chynnwys.