Brooklyn Pizza Co. und Seymour Brewing Co. - Lokale Restaurantgeschichte
Shawn Malone ist seit fast 14 Jahren im Pizzageschäft tätig und liebt immer noch das Essen, das ihn dazu bewogen hat, die Brooklyn Pizza Company zu gründen.
„Jen (seine Frau) und ich essen mindestens zweimal pro Woche Pizza“, lachte er.
Malone eröffnete am 1. April 2006 den Seymour Pizza Shop und wechselte 2010 den Standort.
Seitdem hat das Unternehmen einen Grünflächen-Live-Musikpark namens Harmony Park und eine Brauerei, die Seymour Brewing Company, hinzugefügt. Die Leute genießen die ganze Zeit im Restaurant Essen und einen Schluck Bier.
In den wärmeren Monaten wird jedes Wochenende Live-Musik im Harmony Park angeboten, während in den kühleren Monaten Musiker am Pub spielen.
Sie hatten sogar Hochzeiten im Harmony Park, einschließlich ihrer eigenen. Der Park wurde auch für viele Spendenaktionen genutzt.
Seit der Gründung der Brauerei waren die Menschen sehr an ihren Angeboten interessiert, da sie immer etwas Neues vom Fass haben.
"Die Seymour Brewing Company wurde 2017 gegründet und wächst weiter", sagte er.
Seit Beginn der Brauerei haben die Kunden auch Durst nach ihrem Flaggschiff Reno Gold gezeigt.
"Es ist immer einer unserer fünf Zapfhähne", sagte Malone und fügte hinzu, dass all diese Biere zum Mitnehmen oder Ausliefern in Growlern (64 Unzen) und Heulern (32 Unzen) erhältlich sind.
Seit Beginn der Brooklyn Pizza haben sie sich einen respektablen Ruf für ihre köstlichen Pizzen und frisch gebackenen Brotstangen erworben.
Dies ist jedoch nicht nur ein Ort, an dem Pizza angeboten wird, da Malone sagte, dass Stammkunden weiterhin ihre Hühnerflügel mit Knochen, italienisches Sandwich und andere Sandwiches bestellen.
"Das italienische Sandwich ist immer noch ein Favorit von mir", sagte er.
Die Kunden beschränken sich nicht nur auf traditionelle Pizza, da Malone eine glutenfreie Pizza mit Blumenkohlkruste und vegetarischen Belägen anbietet.
Malone sagte, dass er und Jennifer es genießen, Familie und Freunde zu sehen, die sich für eine Pizza und ein Bier versammeln, während sie ihre Erfahrung im Restaurant genießen.
Es gibt noch eine andere Gruppe, die den Ort zu etwas Besonderem macht: Die Mitarbeiter.
"Ich genieße unsere Mitarbeiter, die für mich wie Brüder und Schwestern sind", sagte er. "Ich bin ein Glückspilz."
Besuchen Sie die Facebook-Seite der Brooklyn Pizza Company, indem Sie hier klicken.
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Das Jackson County Visitor Center schreibt in dieser Zeit kleine Reportagen über lokale Restaurants, damit Kunden wissen, wen sie unterstützen, wenn sie in dieser schwierigen Zeit Essen bestellen oder eine Geschenkkarte bei ihnen kaufen.
