Brooklyn Pizza Co. kaj Seymour Brewing Co. - Loka Restoracia Historio
Preskaŭ 14 jarojn en la pica komerco, Shawn Malone ankoraŭ amas la manĝaĵojn, kiuj puŝis lin krei la Broklinan Pican Kompanion.
"Jen (lia edzino) kaj mi manĝas picon almenaŭ dufoje semajne," li ridis.
Malone komencis la picejon Seymour la 1-an de aprilo 2006 kaj ŝanĝis lokojn en 2010.
De tiam, la kompanio aldonis verdan spacan koncertmuzikan parkon nomatan Harmony Park kaj bierfarejo, la Seymour Brewing Company. Homoj ĝuas manĝaĵojn kaj pajntojn da biero ĉiam en la restoracio.
Ĉiusemajne dum la pli varmaj monatoj, koncertmuziko estas ofertita ĉe Harmony Park, dum muzikistoj ludas drinkejon en la pli malvarmaj monatoj.
Ili eĉ havis geedziĝojn en Harmony Park, inkluzive la propran. La parko ankaŭ estis uzita por multaj kvestistoj.
Ekde la komenco de la bierfarejo, homoj tre interesiĝis pri siaj ofertoj, ĉar ili ĉiam havas ion novan.
"La Seymour Brewing Company estis fondita en 2017 kaj ĝi ankoraŭ kreskas," li diris.
De kiam la bierfarejo komenciĝis, klientoj ankaŭ montris soifon al sia ĉefa bierfarejo, Reno Gold.
"Ĝi ĉiam estas unu el niaj kvin kranoj," diris Malone, aldonante ke ĉiuj tiuj bieroj haveblas por transporto aŭ liverado en grumblantoj (64 Oz) kaj jelpantoj (32 Oz.).
De kiam la Broklina Pico komenciĝis, ili gajnis estimindan reputacion pro siaj bongustaj picoj kaj freŝaj bakitaj panbastonoj.
Sed ĉi tio ne estas nur loko, kiu ofertas picon, ĉar Malone diris, ke kutimaj klientoj daŭre mendas siajn ostajn kokajn flugilojn, italajn sandviĉojn kaj aliajn sandviĉojn.
"La itala sandviĉo ankoraŭ estas mia plej ŝatata," li diris.
Klientoj ne limiĝas al nur tradicia pico, ĉar Malone ofertis gluten-senpagan, florbrasikan kruston kun vegetaj ĉifonoj.
Malone diris, ke li kaj Jennifer ĝuas vidi familiojn kaj amikojn kolekti por pico kaj pajnto dum ili ĝuas sian sperton en la restoracio.
Ekzistas ankaŭ alia grupo, kiu specialigas la lokon: la dungitoj.
"Mi vere ĝuas niajn dungitojn, kiuj similas al mi fratojn kaj fratinojn," li diris. "Mi estas bonŝanca ulo."
Vizitu la paĝon Facebook de Brooklyn Pizza Company alklakante ĉi tie.
-
La Vizitcentro de la Distrikto Jackson verkas malgrandajn rakontojn pri lokaj restoracioj dum ĉi tiu tempo por ke klientoj sciu, kiun ili subtenas, kiam ili mendas manĝaĵon aŭ aĉetas donacan karton de ili en ĉi tiu malfacila tempo.
Se vi estas komerca posedanto, alklaku ĝuste ĉi tie por plenigi la prezentotan formularon.
