Gobbler Holler - Historia del restaurante local
Cuando Rory y Kathy Cowles se iban de vacaciones, se daban cuenta de todas las pequeñas empresas de mamá y papá que estaban esparcidas por los lugares que visitaban.
Siendo ellos mismos de una comunidad más pequeña, decidieron que querían traer de vuelta un restaurante y un negocio al estilo de mamá y papá a su ciudad.
Así que la pareja Medora abrió Gobbler Holler General Store, Deli and Bait Shop el 29 de diciembre de 2014.
El negocio debe su nombre al hecho de que generalmente hay pavos en el "grito" donde se encuentran, y su sobrino pasó tiempo cazando pavos con Rory hace años.
La pareja vive "a tiro de piedra" de su negocio, y bromean diciendo que el viaje es "terrible".
Aprecian a su único otro empleado, Kim, quien se ha esforzado mucho más para trabajar para ellos durante los últimos tres años.
Durante los últimos cinco años en el negocio, se han hecho conocidos por la hamburguesa Gobbler. La hamburguesa son dos hamburguesas de 3/4 de libra con tres bollos. Cuando está vestido, el sándwich gigante pesa 1.64 libras.
Los clientes también han venido a disfrutar del club de pavo y los sándwiches especiales que llevan el nombre de los visitantes habituales.
"The Dave" es un BLT con huevo y queso, y "The Marty" es un sándwich de mortadela frito servido en tostadas de Texas con queso pepper jack, huevo y tomate.
También ofrecen artículos que encontrarías en una tienda general y cebos para tu próximo viaje de pesca.
Rory y Kathy dijeron que su parte favorita de ser dueños de su restaurante y negocio es simple.
“Es el amigo que conoces y las grandes personas con las que te encuentras”, dijeron.
Visite la página de Facebook Gobbler Holler haciendo clic aquí.
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El Centro de Visitantes del Condado de Jackson está escribiendo pequeñas historias sobre restaurantes locales durante este tiempo para que los clientes sepan a quién están apoyando cuando piden comida o compran una tarjeta de regalo en este momento difícil.
Si es propietario de un negocio, haga clic aquí para completar el formulario para aparecer.
