Gobbler Holler - kohaliku restorani ajalugu

Kui Rory ja Kathy Cowles puhkusele läheksid, märkaksid nad kõiki ema ja popi väikeettevõtteid, mis olid hajutatud külastatud kohtades.

Olles ise väiksemast kogukonnast, otsustasid nad, et soovivad oma linna tagasi tuua ema ja popi stiilis restorani ja ettevõtte.

Nii avas Medora paar 29. detsembril 2014 Gobbler Holleri üldpoe, Deli ja söödakaupluse.

Ettevõte sai oma nime sellest, et tavaliselt on kalkunid kõik sealsamas õõnsuses, kus nad asuvad, ja nende vennapoeg veetis aastaid tagasi Roryga kalkunijahti.

Paar elab oma ettevõttest vaid kiviviske kaugusel, mida nad naljatlevad, et sõit on "kohutav".

Nad hindavad oma ainsat teist töötajat Kimit, kes on viimase kolme aasta jooksul palju rohkem nende heaks töötanud.

Viimase viie pluss aasta jooksul on nad saanud tuntuks Gobbler Burgeri. Burger on kaks 3/4 naelast kolme kukliga burgeripihvi. Kui see on riides, kaalub hiiglaslik võileib 1.64 naela.

Kliendid on tulnud nautima ka kalkuniklubi ja spetsiaalseid võileibu, mis on nimetatud tavakülastajate järgi.

“Dave” on BLT, millele on lisatud muna ja juustu, ning “The Marty” on praetud bologna võileib, mida serveeritakse Texase röstsaiul pipra-toorjuustu, muna ja tomatiga.

Nad pakuvad ka esemeid, mille leiate üldkauplusest, ja söödaks järgmiseks kalapüügiks.

Rory ja Kathy ütlesid, et nende restorani ja äri omamise lemmikosa on lihtne.

"See on sõber, kellega kohtute, ja suured inimesed, kellega kohtate," ütlesid nad.

Külastage Gobbler Holleri Facebooki lehte, klõpsates siin.

-

Jacksoni maakonna külastuskeskus kirjutab sel ajal väikeseid lugusid kohalikest restoranidest, et kliendid saaksid teada, keda nad sellel prooviperioodil toitu tellides või neilt kinkekaarti ostes toetavad. 

Kui olete ettevõtte omanik, klõpsake siin esitatava vormi täitmiseks.