Caseyren pastelak eta klaseak - Tokiko jatetxeen historia
Casey King-ek jakin nahi zuen zer egin nahi zuen Bessie-ren Etxeko sukaldaritza bisitatzen zuenean egunero JayC-en bere lana egin aurretik.
Kingek bazekien gozogintzarekiko zaletasunak eta jendeari labean irakasteak bere negozioa sortzera eramango zuela.
"Guk (King eta Bessie) hizketan hasi ginen eta Bessiek esan zidan egunen batean okindegia izango nuela eraikin horretan bertan", gogoratu du.
Kingek gozogintza lana hartu zuen Christopher's Catering-ekin, erabaki zuen labean saltzeko denda bat ireki nahi zuela eta jendeari nola labetzen eta apaintzen irakatsi nahi zuela.
"Bereziki gustatzen zait haurrei irakastea", esan zuen.
Beraz, 11ko apirilaren 2016n Caseyren pastelak eta klaseak Brownstown-en ireki ziren, Jackson County Courthouse-ren ondoan.
King zopa eta ogitarteko bazkariak ere eskaintzen hasi zen bere negozioa zabaltzeko. Hazi ahala, bere eskaintzak ere handitu ziren.
Ez utzi izenak engainatzen, Caseyren pastelak eta klaseak egunero gosaria eta bazkaria eskaintzen ditu eta ezkontzak eta ekitaldiak eskaintzen ditu.
"Nire zatirik gogokoena beti izango da haurrei eskolaren ondoren irakastea eta asteburuetan urtebetetze festak apaintzea", esan zuen.
Ireki zenetik, jatetxea eta okindegia ezagunak dira postreetarako azukre izoztuaren galletak eta hutsetik egindako gailetak eta saltsa, egun osoan zerbitzatzen direnak.
"Ezin dituzu hutsetik gailetak eta benetako txistor saltsa", esan zuen.
Kingek esan duenez, bezeroek ere gozatu dute ostegunetan Errea Okelaren Manhattanekin eta zopa ugari dituztela.
Jatetxe bat izateak King-ek era guztietako lagunak topatzea ahalbidetu du, esan zuen. Bere lagunek ere zortea dute, askotan kobaya bihurtzen baitira errezeta berriak probatzen dituenean.
Osagai freskoak erabiltzeak ere leku berezia egiten du, esan zuen.
"Horrela zure bezeroentzako kalitate onena lortuko duzu", esan zuen. "Gustatzen zait jan nahiko nukeen janaria prestatzea eta labean egitea eta besteekin partekatzea".
Bisitatu Caseyko pastelak eta klaseak Facebook orria hemen klik eginez.
-
Jackson County Bisitarien Zentroa bertako jatetxeei buruzko istorio txikiak idazten ari da garai honetan, bezeroek jakiteko nori laguntzen dioten janaria eskatzen dutenean edo opari txartela erosten dieten une honetan.
Enpresaren jabea bazara, egin klik hemen bertan agertuko den inprimakia betetzeko.
