Mi Casa - Tokiko jatetxeen historia
Ireki eta handik hilabete batzuetara, Martinek eta Connie Hernandezek uste zuten akatsen bat egin zezaketela jatetxea irekitzea erabaki zutenean.
"Agian erabaki okerra hartu genuela eta nahikoa otoitz egin ez genuela sentitzen hasi ginen", gogoratu du. "Baina Jainkoak bere grazian eta errukian erantzun dio gure otoitzari."
Mi Casa 2011ko maiatzean ireki zen eta ordutik bere jatorrizko kokapena gainditu du eta komunitateko gogokoena bihurtu da, bertako Mexikoko sukaldaritza zerbitzatuz.
Conniek esan zuen zaila zela erdigunetik irtetea, bezero guztiak familia bezalakoak zirelako, baina Jainkoak berriro ate ireki zien berriro 2015eko urtarrilean Seymourreko Broadway kalean kokapen berria betetzeko adina hazi zirenean.
Bezeroak askotan jatetxera itzultzen dira hainbat plater bila, baina ezagunenetako bat arroz con pollo da, hau da, oilaskoa plantxan, arroza eta queso gazta nahastuta.
Menuko elementu batzuek bezeroen izena ere hartzen dute. Lehenengo menuko elementuak Anna izeneko neska baten izena jarri zuen.
Neskak astero gauza bera agintzen zuenez, platera bere izena jartzea erabaki zuten.
"Orain Anna seigarren mailan dago, baina orduan 4 urte zituen", gogoratu zuen Conniek.
Conniek txantxetan esan zuen Martinek oraindik sukaldatzea maite duela, baina ez da horren zalea. Hitz egitea maite duela aitortu du, eta Mi Casaren bezero gehienek hori ezagutu dute.
Agian jaioterriko jatetxe bikainaren sekretua bezeroak tratatzeko modua da.
"Jada ez ditugu bezero gisa ikusten, familiakoak baizik", esan zuen. “Haurrak hazten ikusi ditugun bezala ikusi dituzte mutilak hazten, Anna bezala. Mi Casa familia inoiz hitzetan esan genezakeena baino gehiago maite dugu ".
Bisitatu Mi Casa Facebook orria hemen klik eginez.
-
Jackson County Bisitarien Zentroa bertako jatetxeei buruzko istorio txikiak idazten ari da garai honetan, bezeroek jakiteko nori laguntzen dioten janaria eskatzen dutenean edo opari txartela erosten dieten une honetan.
Enpresaren jabea bazara, egin klik hemen bertan agertuko den inprimakia betetzeko.
