شرکت آبجوسازی سیمور در سال 2017 تأسیس شد و مجموعه ای عالی از آبجوهای دستی را ارائه می دهد.
آبجوسازی در شرکت پیتزا بروکلین، در کنار هارمونی پارک، محل اجرای موسیقی زنده در فضای باز واقع شده است.
آبجو گل سرسبد این کارخانه آبجوسازی، Reno Gold، به خاطر طلایی که گفته می‌شد Reno Gang دفن کرده بود نامگذاری شده است و هرگز پیدا نشده است. آبجوسازی به پرورش دهندگان، باشگاه لیوان، موسیقی زنده، غذا و سرگرمی ارائه می دهد.
