رستوران خیابان صنوبر - تاریخچه رستوران محلی

Dillard "Pick" Wischmeier هنگامی که فکر می کرد داشتن یک میله بار بسیار جالب خواهد بود در North Vernon Beverage استخدام شد.

خواهرش پریسیلا گفت: "او فردی بسیار اجتماعی بود ، دوست داشت با مردم صحبت کند و اولویت اول او خدمات مشتری بود."

بنابراین در سال 1980 ، پیک رستوران خیابان صنوبر را خریداری کرد و تا سال 1993 آن را اداره می کرد. در آن روزها ، خیابان صنوبر از ساعت 7 صبح تا آخرین تماس در ساعت 3 صبح باز بود.

در سال 2016 ، پیک آن را تحویل گرفت و تا زمان اخیر مرگ آن را اداره کرد. پریسیلا که به رستوران کمک کرد ، اکنون مالک و اداره کننده آن است.

وی گفت: "او خیابان صنوبر را دوست داشت و بسیار افتخار می کرد."

در روزهای ابتدایی ، چهار لیوان آبجو محبوب بود و این یک پاتوق اجتماعی برای همه اقشار جامعه بود. آخر هفته ها ، فقط اتاق ایستاده بود. هنگامی که او در سال 1993 این تجارت را فروخت ، او وقت خود را با دست و پا زدن در عتیقه جات و شرکت در حراجی ها سپری کرد.

هنگامی که پیک در سال 2016 رستوران را تحویل گرفت ، او می خواست که برای خانواده ها ، مهمانی های بزرگ و مکان های تفریحی دوستانه باشد ، بنابراین او یک ماه را صرف نظافت و ایجاد تغییراتی کرد که مورد نظر او بود و آنهایی که مشتریان از آنها استقبال می کنند.

در سال 2018 ، او خانه ای در شمال رستوران خریداری کرد و آن را برای ساخت یک پاسیوی غذاخوری جدید و چشمگیر خراب کرد.

این رستوران دارای پنج آشپز ، 12 سرور و سه مددکار است که در هر کاری که باید انجام شود کار می کنند.

پریسیلا گفت: "دیلارد خیابان پوپلر را دوست داشت ، اما حتی بیشتر از آن مشتریانی را كه می توانست با آنها دیدار كند دوست داشت.

در حالی که این فهرست تقریباً هر آنچه را که تصور کنید را در بر می گیرد ، پریسیلا گفت که آنها به خاطر همبرگرها ، فیله ها و استیک های معروف هستند ، که همه آنها تازه از مواد غذایی مخصوص گوشت تهیه می شوند.

آنها همچنین به خاطر گلوله های پنیری جک فلفلی معروف هستند.

پریسیلا گفت که او و کارمندان فلسفه ای را که پیک در تمام طول زندگی حرفه ای خود بر آن تمرکز کرده عمل می کنند.

وی گفت: "اطمینان از رضایت مشتریان."

با کلیک روی اینجا به صفحه فیس بوک خیابان صنوبر بروید.

-

مرکز بازدیدکنندگان شهرستان جکسون در این مدت داستان های مختصری درباره رستوران های محلی می نویسد تا مشتریان در هنگام سفارش غذا و یا خرید کارت هدیه از آنها ، از کسانی که حمایت می کنند بدانند. 

اگر صاحب مشاغل هستید ، برای پر کردن فرم مورد نظر ، اینجا را کلیک کنید.