Brooklyn Pizza Co.et Seymour Brewing Co. - Histoire du restaurant local
Près de 14 ans dans le secteur de la pizza, Shawn Malone aime toujours la nourriture qui l'a poussé à démarrer la Brooklyn Pizza Company.
«Jen (sa femme) et moi mangeons de la pizza au moins deux fois par semaine», dit-il en riant.
Malone a ouvert la pizzeria Seymour le 1er avril 2006 et a changé de lieu en 2010.
Depuis lors, l'entreprise a ajouté un espace vert dans un parc de musique live appelé Harmony Park et une brasserie, la Seymour Brewing Company. Les gens aiment la nourriture et les pintes de bière tout le temps au restaurant.
Chaque week-end pendant les mois les plus chauds, de la musique live est proposée à Harmony Park, tandis que des musiciens jouent au pub pendant les mois les plus froids.
Ils ont même eu des mariages à Harmony Park, y compris le leur. Le parc a également été utilisé pour de nombreuses collectes de fonds.
Depuis la création de la brasserie, les gens ont été très intéressés par leurs offres car ils ont toujours quelque chose de nouveau à la pression.
«La Seymour Brewing Company a été créée en 2017 et elle continue de croître», a-t-il déclaré.
Depuis la création de la brasserie, les clients ont également manifesté une soif pour leur brasserie phare, Reno Gold.
«C'est toujours l'un de nos cinq robinets», a déclaré Malone, ajoutant que toutes ces bières sont disponibles pour emporter ou être livrées dans des growlers (64 oz) et des hurleurs (32 oz).
Depuis le début de la Brooklyn Pizza, ils ont acquis une réputation respectable pour leurs délicieuses pizzas et leurs bâtonnets de pain frais cuits au four.
Mais ce n'est pas seulement un endroit qui propose des pizzas, comme Malone a déclaré que les clients réguliers continuent de commander leurs ailes de poulet avec os, sandwichs italiens et autres sandwichs.
«Le sandwich italien est toujours l'un de mes préférés», a-t-il déclaré.
Les clients ne sont pas limités à la pizza traditionnelle car Malone a offert une pizza à croûte de chou-fleur sans gluten avec des garnitures végétariennes.
Malone a déclaré que Jennifer et lui aimaient voir la famille et les amis se rassembler pour une pizza et une pinte tout en profitant de leur expérience au restaurant.
Il y a aussi un autre groupe qui rend l'endroit spécial: les employés.
«J'apprécie vraiment nos employés qui sont comme des frères et sœurs pour moi», dit-il. "Je suis un gars chanceux."
Visitez la page Facebook de Brooklyn Pizza Company en cliquant ici.
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Le centre d'accueil du comté de Jackson écrit de petits reportages sur les restaurants locaux pendant cette période afin que les clients sachent qui ils soutiennent lorsqu'ils commandent de la nourriture ou achètent une carte-cadeau chez eux en cette période difficile.
