Situé dans les collines du comté de Jackson et en bordure de la forêt nationale de Hoosier, Salt Creek Winery a été créé en 2010 par Adrian et Nichole Lee.
Chaque bouteille de vin de Salt Creek a été produite, fermentée, mise en cave et embouteillée par les Lees, ce que de nombreux établissements vinicoles ne peuvent pas dire.
La cave offre quelque chose pour tout le monde, avec jusqu'à 20 vins différents au choix. Les vins vont du sec au doux, et la cave de Freetown est un cadre magnifique et relaxant.