Brooklyn Pizza Co. en Seymour Brewing Co. - Lokale restauranthistoarje
Al hast 14 jier yn 'e pizzabedriuw hâldt Shawn Malone noch altyd fan it iten dat him oanstuts om de Brooklyn Pizza Company te begjinnen.
"Jen (syn frou) en ik ite teminsten twa kear yn 'e wike pizza," lake er.
Malone begon de Seymour pizzawinkel op 1 april 2006 en feroare lokaasje yn 2010.
Sûnttiids hat it bedriuw in griene romte live muzykpark tafoege neamd Harmony Park en brouwerij, de Seymour Brewing Company. Minsken genietsje altyd fan iten en pintsjes bier yn it restaurant.
Elts wykein yn 'e waarmere moannen wurdt live muzyk oanbean yn Harmony Park, wylst muzikanten pubside spylje yn' e koelere moannen.
Se hawwe sels trouwerijen hân yn Harmony Park, ynklusyf har eigen. It park is ek brûkt foar in protte jildaksjes.
Sûnt it begjin fan 'e brouwerij binne minsken tige ynteressearre yn har oanbod, om't se altyd wat nijs op' e kraan hawwe.
"It Seymour Brewing Company waard begon yn 2017 en it groeit noch," sei hy.
Sûnt de brouwerij begon, hawwe klanten ek in toarst toand foar har flaggeskip, Reno Gold.
"It is altyd ien fan ús fiif kranen," sei Malone, en foege al dy bierkes ta foar transport of levering yn kwekers (64 oz) en howlers (32 oz.).
Sûnt de Brooklyn Pizza begon, hawwe se in respektabele reputaasje fertsjinne foar har hearlike pizza's en farske bakte brea-stokken.
Mar dit is net allinich in plak dat pizza oanbiedt, lykas Malone sei dat fêste klanten trochgean mei it bestellen fan har bonkewjukken, Italiaanske sandwich en oare sandwiches.
"It Italiaanske sandwich is noch altyd in favoryt fan my," sei hy.
Klanten binne net beheind ta gewoan tradisjonele pizza, om't Malone in glutenfrije pizza mei blomkoal-korst hat oanbean mei fegetaryske toppings.
Malone sei dat hy en Jennifer genietsje fan it sjen fan famylje en freonen om in pizza en pint te sammeljen, wylst se genietsje fan har ûnderfining yn it restaurant.
D'r is ek in oare groep dy't it plak spesjaal makket: De meiwurkers.
"Ik genietsje wier fan ús meiwurkers dy't my as bruorren en suster binne," sei hy. "Ik bin in lokkige keardel."
Besykje de Facebook-pagina fan Brooklyn Pizza Company troch hjir te klikken.
-
It besikerssintrum fan Jackson County skriuwt yn dizze tiid lytse ferhalen oer lokale restaurants, sadat klanten wite wa't se stypje as se iten bestelle of in kadokaart by har keapje yn dizze besykjende tiid.
As jo in bedriuwseigner binne, klik dan hjir rjochts om it formulier yn te foljen dat te sjen is.
