Junkyard BBQ en iis - Histoarje fan pleatslike restaurants
Oaren helpe wie de manier wêrop ien fan 'e nijste foodtrucks fan Jackson County begon.
Begjin yn 2015 makken Toby en Tiffani Calhoun ien kear yn 't jier selsmakke iis as fûnswinnen foar Relay for Life, in organisaasje wijd oan jild sammelje foar de American Cancer Society.
"Wy wiene altyd yn steat in goede jild te sammeljen en joegen ús tiid en grûnstoffen," sei Toby. "Nei in pear jier dêrfan waarden wy op 'e hichte brocht dat, útsein as wy it as bedriuw dreau, it net legaal wie foar ús om iis te meitsjen en te ferkeapjen."
De Calhouns seine dat se fielde dat it wat wie dat se bedoeld wiene, en nei in protte gebed kontakten se mei de ôfdieling fan 'e sûnens fan Jackson County om har bedriuw te begjinnen.
It pear kocht in âlde paramedikaanske bestelauto, dat is in GMC fan 1973, en konvertearde it yn in foodtruck om te begjinnen mei it oanbieden fan har produkten yn augustus 2019.
Se begûnen iis en barbecue oan te bieden, en fiere noch fûnswinnen om in ferskaat oan groepen te helpen. Minsken helpe is wat de twa har sterk oer fiele.
"Fûnswinnen foar organisaasjes en yndividuen yn need binne noch in grut diel fan wat wy dogge, en beskôgje dat ús grutste ferantwurdlikens as mienskipbedriuw," sei hy.
Sûnt har produkten oanbean hawwe oan 'e mienskip, hawwe se populêrens berikt mei har haadartikelen: Iis en lutsen pork.
It iis is oars, sei Toby, om't it is makke mei echte suvelprodukt. Hy foege ta dat se gjin foarmixen, oaljes of tafoegde konserveringsmiddelen brûke, sadat klanten it ferskil kinne priuwe. Se hawwe ek in oerfloed oan smaken.
Litte wy no in bytsje barbecue prate.
"In protte sizze dat wy it bêste lutsen pork hawwe dat se ea hawwe," sei hy.
It lutsen pork kin allinich wurde tsjinne, op in broadsje, op in laach nacho's en yn har mac en tsiis. Se biede ek allerhanne oare barbecue-produkten oan, dy't jo kinne lêze op har Facebook-pagina.
"Us favorite diel fan dit bedriuw is it hawwen fan in platfoarm om ús mienskip te stypjen en persoanen yn need te helpen," sei hy. "Jo krije in echt gefoel fan 'e mienskip út it rút fan in goede frachtwein."
Besykje de Facebookside fan Junkyard BBQ en Ice Cream troch hjir te klikken.
-
It besikerssintrum fan Jackson County skriuwt yn dizze tiid lytse ferhalen oer lokale restaurants, sadat klanten wite wa't se stypje as se iten bestelle of in kadokaart by har keapje yn dizze besykjende tiid.
As jo in bedriuwseigner binne, klik dan hjir rjochts om it formulier yn te foljen dat te sjen is.
