Gobbler Holler - Stair Bialann Áitiúil
Nuair a rachadh Rory agus Kathy Cowles ar saoire, thabharfaidís faoi deara na gnóthais bheaga Mam agus Pop a bhí scaipthe ar fud na n-áiteanna ar a dtabharfaidís cuairt.
Agus iad ó phobal níos lú iad féin, shocraigh siad go raibh siad ag iarraidh bialann agus gnó i stíl Mam agus Pop a thabhairt ar ais go dtí a mbaile.
Mar sin d’oscail an lánúin Medora Gobbler Holler General Store, Deli agus Bait Shop ar 29 Nollaig, 2014.
Fuair an gnó a ainm toisc go mbíonn turcaithe síos sa “holler” mar a mbíonn siad lonnaithe de ghnáth, agus chaith a nia am ag seilg turcaí le Ruairí blianta ó shin.
Tá an lánúin ina gcónaí “gan ach cloch a chaitheamh” óna ngnó, agus déanann siad magadh go bhfuil an tiomáint “uafásach.”
Is mór acu an t-aon fhostaí eile atá acu, Kim, a thiomáin i bhfad níos mó chun obair a dhéanamh dóibh le trí bliana anuas.
Le cúig bliana anuas i mbun gnó, tá aithne acu ar an Gobbler Burger. Is é an borgaire dhá phatrún borgaire 3/4 punt le trí buns. Nuair a bhíonn sé gléasta, meáchan an ceapaire ollmhór ag 1.64 punt.
Tháinig custaiméirí freisin chun taitneamh a bhaint as an gclub turcaí agus ceapairí speisialtachta a ainmnítear i ndiaidh cuairteoirí rialta.
Is BLT é “The Dave” le huibhe agus cáis curtha leis, agus ceapaire bologna friochta é “The Marty” a sheirbheáiltear ar thósta Texas le cáis jack piobar, ubh agus trátaí.
Cuireann siad earraí ar fáil freisin a bhfaighfeá i siopa ginearálta, agus baoite don chéad turas iascaireachta eile.
Dúirt Rory agus Kathy gurb é an chuid is fearr leo de bheith ina úinéir ar a mbialann agus a ngnó simplí.
“Is é an cara a mbuaileann tú leis, agus na daoine iontacha a chasann tú air,” a dúirt siad.
Tabhair cuairt ar leathanach Facebook Gobbler Holler trí chliceáil anseo.
-
Tá Ionad Cuairteoirí Chontae Jackson ag scríobh gné-scéalta beaga faoi bhialanna áitiúla le linn na tréimhse seo ionas go mbeidh a fhios ag custaiméirí cé leis a bhfuil siad ag tacú agus iad ag ordú bia nó ag ceannach cárta bronntanais uathu san am tréan seo.
Más úinéir gnó thú, cliceáil ar dheis anseo chun an fhoirm atá le feiceáil a líonadh.
