Batar - Stair Bialann Áitiúil

D’fhás an rud a thosaigh mar shiopa bronntanas i 1997 ar cheann de na cinn scríbe bialainne is fearr sa stát.

Ainmníodh Batar Cafe agus siopa bronntanas ar na 20 Bialann Ceann Scríbe is fearr sa stát ag Biúró Turasóireachta Indiana sa stát.

Tá na húinéirí Dick Tracy agus Ken Sashko bródúil as an ngnó a raibh lámh acu ann agus a d’fhás siad.

Ar dtús, chuir Tammy VonDielingen tús leis an siopa, a raibh maisiúchán tí agus bronntanais ann. Is minic a d’inis a mbonn custaiméirí atá ag fás di conas a theastaigh uathu áit chun suí síos agus taitneamh a bhaint as an radharc le cupán caife nó tae.

Is é an bealach a insítear an scéal ná go raibh gá le máthair VonDielingen go léir, Barbra Tracy, a chloisteáil agus bliain ina dhiaidh sin, rugadh Cafe Batar i bhfoirgneamh ar leithligh.

Sa bhliain 2009, dhún Tammy an siopa, mar sin d’fhás an caife arís chun an siopa bronntanais a chur leis. Ansin in 2016, thug Barbra an gnó ar láimh dá mac Dick, agus dá páirtí Ken.

Chinn an bheirt a saol a fhágáil i Chicago áit ar oibrigh Dick mar stiúrthóir cruthaitheach fógraíochta, agus d’oibrigh Ken do United Airlines. Ar dtús cheap sé gur botún a bhí ann bogadh ón gcathair mhór a raibh aithne aige air i gcónaí go pobal níos lú mar Seymour.

Ach, le himeacht ama d’fhoghlaim sé moilliú agus a gharraí a fháil mar chócaire Batar.

Reáchtálann Dick an siopa milis agus maisíonn sé fianáin siúcra Sweet Batar.

Thar na blianta, tá suíocháin méadaithe ó 12 go 74 agus dhá sheomra bia. In 2017, leathnaigh an gnó chun Halla Muscatatuck a chur leis, ar foirgneamh ar leithligh é atá tiomnaithe d’imeachtaí níos mó cosúil le cithfholcadáin brídeoige, breithlaethanta agus póstaí. Chuir siad Dé Céadaoin lena gcuid uaireanta oibríochta freisin.

Is é an chuid is dúshlánaí den ghnó cabhair a fháil atá oiriúnach don ghnó.

“Tá sé ríthábhachtach go n-éireoidh linn na daoine cearta a aimsiú agus tógann muid an t-am chun na daoine is fearr a oireann dár stíl a fháil,” a dúirt Dick.

I rith na bliana, tá aithne orthu as earraí roghchlár móréilimh mar a sailéad sicín baile, a thosaigh siad ag díol faoin bpunt tar éis don oiread sin custaiméirí é a iarraidh.

Bhí an-tóir ar cheapaire Ken's Reuben freisin.

“Tá sé ollmhór agus cuireann sé uisce mo bhéal gach uair a chuirim ar an grill é,” a dúirt Ken.

Bhí an-tóir ar cupcakes lá breithe saor in aisce freisin, a thug siad thart ar 236 amach anuraidh.

Aontaíonn an bheirt gurb é an chuid is fearr faoi úinéireacht Batar ná áit a dtagann daoine le chéile chun bannaí.

“Mar gheall ar an áit lárnach atá againn, is minic a bhíonn muid mar áit chruinnithe do chairde caillte le fada ag teacht isteach ó gach treo,” a dúirt Dick. “Buaileann siad le chéile anseo agus barróg, comhrá, gáire, caoineadh agus cuairt a thabhairt ar feadh an lae."

Is iad cuid de na cuimhní is fearr leo ná am a chaitheamh le custaiméirí dílse cosúil le lánúin níos sine atá i gcónaí ag béiceadh.

“Bhíomar díreach tar éis oscailt arís don séasúr agus shiúil siad taobh istigh den doras tosaigh,” a dúirt Dick. “Bhí a cuid arm sínte amach le haghaidh barróg mhór. Bhuel, agus mé gafa ina greim barróg iompróidh, bhreathnaigh mé ar a fear céile agus dúirt mé, ‘Cad atá cearr leat? Nár thug tú barróg di go leor i rith an gheimhridh? '”

Sin nuair a dúirt an fear céile, “Tá sé deacair bean a thapú agus í á smideadh sa chloigeann!”

Tabhair cuairt ar leathanach Facebook Batar trí chliceáil anseo.

-

Tá Ionad Cuairteoirí Chontae Jackson ag scríobh gné-scéalta beaga faoi bhialanna áitiúla le linn na tréimhse seo ionas go mbeidh a fhios ag custaiméirí cé leis a bhfuil siad ag tacú agus iad ag ordú bia nó ag ceannach cárta bronntanais uathu san am tréan seo. 

Más úinéir gnó thú, cliceáil ar dheis anseo chun an fhoirm atá le feiceáil a líonadh.