Batar - Eachdraidh Taigh-bìdh Ionadail
Tha na thòisich mar bhùth thiodhlacan ann an 1997 air fàs gu bhith mar aon de na prìomh àiteachan taigh-bìdh san stàit.
Chaidh Batar Cafe agus bùth tiodhlac ainmeachadh gu na 20 taighean-bìdh as fheàrr aig Biùro Turasachd Indiana anns an stàit.
Tha an luchd-seilbh Dick Tracy agus Ken Sashko moiteil às a ’ghnìomhachas anns an robh làmh aca agus tha iad air fàs.
An toiseach, thòisich Tammy VonDielingen air a ’bhùth, anns an robh sgeadachadh dachaigh agus tiodhlacan. Bha a luchd-ceannach a bha a ’sìor fhàs ag innse dhi mar a bha iad ag iarraidh àite suidhe sìos agus tlachd fhaighinn às an t-sealladh le cupa cofaidh no tì.
Is e an dòigh anns a bheil an sgeulachd air innse gur e sin a dh ’fheumadh màthair VonDielingen uile, Barbra Tracy, a chluinntinn agus bliadhna às deidh sin, rugadh Cafe Batar ann an togalach air leth.
Ann an 2009, dhùin Tammy a ’bhùth, agus mar sin dh’ fhàs an cafaidh a-rithist gus a ’bhùth tiodhlac a chuir ris. An uairsin ann an 2016, thug Barbra an gnìomhachas seachad dha a mac Dick, agus dha chompanach Ken.
Cho-dhùin an dithis am beatha fhàgail ann an Chicago far an robh Dick ag obair mar stiùiriche cruthachail sanasachd, agus bha Ken ag obair dha United Airlines. An toiseach bha e den bheachd gur e mearachd a bh ’ann gluasad bhon bhaile mhòr air an robh e an-còmhnaidh eòlach gu coimhearsnachd nas lugha mar Seymour.
Ach, thar ùine dh ’ionnsaich e fàs nas slaodaiche agus a lorg a lorg mar chòcaire Batar.
Bidh Dick a ’ruith a’ bhùth milis agus a ’sgeadachadh briosgaidean siùcair Sweet Batar.
Thar nam bliadhnaichean, tha suidheachain air a dhol suas bho 12 gu 74 agus dà sheòmar bìdh. Ann an 2017, leudaich an gnìomhachas gus Talla Muscatatuck a chur ris, a tha na thogalach air leth a tha coisrigte do thachartasan nas motha leithid cuirmean bainnse, co-làithean breith is bainnsean. Chuir iad cuideachd Diciadain ris na h-uairean obrach aca.
Is e am pàirt as dùbhlanaiche den ghnìomhachas a bhith a ’lorg cuideachadh a tha freagarrach don ghnìomhachas.
“Tha lorg nan daoine ceart deatamach airson ar soirbheachas agus bheir sinn an ùine gus an dòigh as fheàrr a lorg airson ar stoidhle,” thuirt Dick.
Thar na bliadhna, tha iad air a bhith ainmeil airson stuthan clàr mòr-chòrdte mar an salad cearc dachaigh aca, a thòisich iad a ’reic leis a’ phunnd às deidh dha uimhir de luchd-ceannach iarraidh air.
Bha ceapaire Reuben Ken air fàs mòr-chòrdte cuideachd.
“Tha e uamhasach mòr agus bidh e a’ toirt uisge dha mo bheul nuair a chuireas mi air a ’chliath e,” thuirt Ken.
Tha fèill mhòr air cupcakes co-là-breith an-asgaidh cuideachd, a thug iad seachad mu 236 a-mach an-uiridh.
Tha an dithis ag aontachadh gur e am pàirt as fheàrr mu bhith a ’sealbhachadh Batar a bhith na àite far am bi daoine a’ tighinn còmhla gus ceangal a dhèanamh.
“Leis gu bheil sinn nar prìomh àite, tha sinn gu tric mar àite-coinneachaidh airson caraidean a tha air chall o chionn fhada a’ tighinn a-steach bho gach taobh, ”thuirt Dick. “Bidh iad a’ coinneachadh an seo agus a ’cabadaich, a’ cabadaich, a ’gàireachdainn, a’ caoineadh agus a ’tadhal fad an latha.”
Is e cuid de na cuimhneachain as fheàrr leotha a bhith a ’caitheamh ùine le luchd-ceannach dìleas mar chàraid nas sine a tha an-còmhnaidh a’ breabadh.
“Bha sinn dìreach air fosgladh a-rithist airson an t-seusain agus choisich iad a-steach air an doras aghaidh,” thuirt Dick. “Bha a gàirdeanan air an sìneadh a-mach airson dubhan mòr. Uill, fhad ‘s a bha mi glacte na grèim mathan mathan, choimhead mi suas air an duine aice agus thuirt mi,‘ Dè tha ceàrr ort? Nach do phòg thu i gu leòr sa gheamhradh? '”
Sin nuair a thuirt an duine, “Tha e duilich boireannach a phlugadh nuair a tha i gad bhualadh sa cheann!”
Tadhail air duilleag Facebook Batar le bhith a ’cliogadh an seo.
-
Tha Ionad Luchd-tadhail Siorrachd Jackson a ’sgrìobhadh sgeulachdan beaga mu thaighean-bìdh ionadail rè na h-ùine seo gus am bi fios aig luchd-ceannach cò dha a tha iad a’ toirt taic nuair a dh ’òrduicheas iad biadh no nuair a cheannaicheas iad cairt tiodhlac bhuapa anns an ùine dhoirbh seo.
