Companaidh Pizza Brooklyn agus Companaidh Grùdaidh Seymour - Eachdraidh Taigh-bìdh Ionadail
Cha mhòr 14 bliadhna a-steach don ghnìomhachas pizza, tha Shawn Malone fhathast dèidheil air a ’bhiadh a bhrùth e gus Companaidh Pizza Brooklyn a thòiseachadh.
“Bidh Jen (a bhean) agus mise ag ithe pizza co-dhiù dà uair san t-seachdain,” rinn e gàire.
Thòisich Malone bùth pizza Seymour air 1 Giblean, 2006, agus dh ’atharraich e àiteachan ann an 2010.
Bhon uairsin, tha an gnìomhachas air pàirc ciùil beò àite uaine a chuir ris an canar Harmony Park agus taigh-grùide, an Seymour Brewing Company. Bidh daoine a ’còrdadh ri biadh agus peantan de lionn fad na h-ùine aig an taigh-bìdh.
Gach deireadh-seachdain tro na mìosan as blàithe, bidh ceòl beò air a thabhann aig Pàirc Harmony, fhad ‘s a bhios luchd-ciùil a’ cluich ri taobh taigh-seinnse anns na mìosan as fhuaire.
Tha iad eadhon air bainnsean aig Pàirc Harmony, an fheadhainn aca fhèin nam measg. Chaidh a ’phàirc a chleachdadh cuideachd airson mòran luchd-togail airgid.
Bho thòisich iad air an taigh-grùide, tha ùidh mhòr air a bhith aig daoine anns na h-ìobairtean aca oir tha rudeigin ùr aca an-còmhnaidh air tap.
“Chaidh an Seymour Brewing Company a thòiseachadh ann an 2017 agus tha e fhathast a’ fàs, ”thuirt e.
Bho thòisich an taigh-grùide, tha luchd-ceannach cuideachd air pathadh a nochdadh airson an grùdaidh ainmeil aca, Reno Gold.
“Tha e an-còmhnaidh mar aon de na còig tapan a th’ againn, ”thuirt Malone, a’ cur ris na seilleanan sin uile rim faighinn airson an giùlan no an lìbhrigeadh ann an luchd-fàs (64 oz) agus howlers (32 oz.).
Bho thòisich Pizza Brooklyn, tha iad air cliù urramach a chosnadh airson na pizzas blasda agus na bataichean arain ùr-fhuine aca.
Ach chan e seo dìreach àite a tha a ’tabhann pizza, oir thuirt Malone gum bi luchd-ceannach cunbhalach a’ cumail orra ag òrdachadh an sgiathan cearc a-steach, ceapaire Eadailteach agus ceapairean eile.
“Tha an ceapaire Eadailteach fhathast as fheàrr leamsa,” thuirt e.
Chan eil luchd-ceannach cuingealaichte ri dìreach piotsa traidiseanta oir tha Malone air pizza crùbach, caolan-crùbach a thoirt seachad le barran veggie.
Thuirt Malone gu bheil e fhèin agus Jennifer a ’còrdadh ri bhith a’ faicinn teaghlach is caraidean a ’cruinneachadh timcheall airson piotsa is peant fhad‘ s a tha iad a ’faighinn tlachd às an eòlas aca aig an taigh-bìdh.
Tha buidheann eile ann cuideachd a tha a ’dèanamh an àite sònraichte: An luchd-obrach.
“Tha seo a’ còrdadh rium gu mòr ris an luchd-obrach againn a tha coltach ri bràithrean is piuthar dhomh, ”thuirt e. “Tha mi gu math fortanach.”
Tadhail air duilleag Facebook Companaidh Pizza Brooklyn le bhith a ’cliogadh an seo.
-
Tha Ionad Luchd-tadhail Siorrachd Jackson a ’sgrìobhadh sgeulachdan beaga mu thaighean-bìdh ionadail rè na h-ùine seo gus am bi fios aig luchd-ceannach cò dha a tha iad a’ toirt taic nuair a dh ’òrduicheas iad biadh no nuair a cheannaicheas iad cairt tiodhlac bhuapa anns an ùine dhoirbh seo.
