Taigh-bìdh Sràid Poplar - Eachdraidh Taigh-bìdh Ionadail
Bha Dillard “Pick” Wischmeier air fhastadh le North Vernon Beverage nuair a bha e den bheachd gum biodh e na spòrs mòr.
“Bha e na dhuine gu math sòisealta, bha e dèidheil air a bhith a’ bruidhinn ri daoine, agus b ’e a’ phrìomh phrìomhachas aige seirbheis luchd-cleachdaidh, ”thuirt a phiuthar Priscilla.
Mar sin ann an 1980, cheannaich Pick Taigh-bìdh Sràid Poplar agus dh ’obraich e gu 1993. Anns na làithean sin, bha Sràid Poplar fosgailte bho 7 sa mhadainn gus an deach an gairm mu dheireadh aig 3 am
Ann an 2016, thug Pick air ais e agus dh ’obraich e gus an deach e seachad o chionn ghoirid. Tha Priscilla, a chuidich leis an taigh-bìdh, a-nis aig a bheil e agus ga ruith.
“Bha e dèidheil air agus moiteil às Sràid Poplar,” thuirt i.
Anns na làithean tràtha, bha fèill mhòr air quarts de lionn agus bha e na àite sòisealta airson a h-uile seòrsa beatha. Mòran deireadh-sheachdainean, bha e na sheasamh seòmar a-mhàin. Nuair a reic e an gnìomhachas ann an 1993, chuir e seachad ùine a ’dùblachadh seann rudan agus a’ frithealadh ropan.
Nuair a thug Pick an taigh-bìdh air ais ann an 2016, bha e airson gum biodh e càirdeil dha teaghlaichean, pàrtaidhean mòra agus àite spòrsail a bhith, agus mar sin chuir e seachad mìos a ’glanadh agus a’ dèanamh na h-atharrachaidhean a bha e ag iarraidh, agus an fheadhainn a bhiodh luchd-ceannach a ’cur luach.
Ann an 2018, cheannaich e dachaigh gu tuath air an taigh-bìdh agus reub e sìos gus patio ithe ùr agus drùidhteach a thogail.
Bidh an taigh-bìdh a ’fastadh còig còcairean, 12 frithealaiche agus triùir neach-cuideachaidh a bhios a’ dèanamh mu rud sam bith a dh ’fheumar a dhèanamh.
“Bha meas mòr aig Dillard air Sràid Poplar, ach bha eadhon barrachd de na luchd-taic dham b’ urrainn dha tadhal, ”thuirt Priscilla.
Fhad ‘s a tha an clàr-bìdh a’ còmhdach cha mhòr rud sam bith as urrainn dhut smaoineachadh, thuirt Priscilla gu bheil iad ainmeil airson na burgairean, na tairgsean agus na steaks aca, agus iad uile a ’tighinn às ùr bho Darlage Custom Meats.
Tha iad ainmeil cuideachd airson na bàlaichean càise piobar jack aca.
Thuirt Priscilla gu bheil i fhèin agus an luchd-obrach ag obair air an fheallsanachd air an robh Pick a ’cuimseachadh fad a bheatha.
“A’ dèanamh cinnteach gu bheil an luchd-ceannach riaraichte, ”thuirt i.
Tadhail air duilleag Facebook Sràid Poplar le bhith a ’cliogadh an seo.
-
Tha Ionad Luchd-tadhail Siorrachd Jackson a ’sgrìobhadh sgeulachdan beaga mu thaighean-bìdh ionadail rè na h-ùine seo gus am bi fios aig luchd-ceannach cò dha a tha iad a’ toirt taic nuair a dh ’òrduicheas iad biadh no nuair a cheannaicheas iad cairt tiodhlac bhuapa anns an ùine dhoirbh seo.
