Brooklyn Pizza Co. e Seymour Brewing Co. - Historia do restaurante local

Case 14 anos no negocio da pizza, a Shawn Malone aínda lle encanta a comida que o impulsou a fundar a Brooklyn Pizza Company.

"Jen (a súa muller) e eu comemos pizza polo menos dúas veces á semana", riu.

Malone fundou a pizzería Seymour o 1 de abril do 2006 e cambiou de localidade no 2010.

Desde entón, o negocio engadiu un parque de música en vivo de espazo verde chamado Harmony Park and brewery, a Seymour Brewing Company. A xente goza de comida e pintas de cervexa todo o tempo no restaurante.

Cada fin de semana durante os meses máis cálidos ofrécese música en directo en Harmony Park, mentres que os músicos xogan ao pub nos meses máis fríos.

Mesmo tiveron vodas en Harmony Park, incluídas as propias. O parque tamén se utilizou para moitas captacións de fondos.

Dende que comezaron a fábrica de cervexa, a xente estivo moi interesada nas súas ofertas, xa que sempre teñen algo novo.

"A Seymour Brewing Company iniciouse en 2017 e aínda está crecendo", dixo.

Dende que comezou a fábrica de cervexa, os clientes tamén teñen sede pola súa cervexa insignia, Reno Gold.

"Sempre é un dos nosos cinco billas", dixo Malone, engadindo que todas esas cervexas están dispoñibles para levar ou entregarse en cultivadores (64 oz) e aulladores (32 oz).

Dende que comezou a pizza de Brooklyn, gañáronse unha reputación respetable polas súas deliciosas pizzas e as barras de pan frescas.

Pero este non é só un lugar que ofrece pizza, xa que Malone dixo que os clientes habituais seguen pedindo as súas ás de polo, sándwich italiano e outros bocadillos.

"O bocadillo italiano aínda é un dos meus favoritos", dixo.

Os clientes non se limitan só á pizza tradicional, xa que Malone ofreceu unha pizza sen glute e cortiza de coliflor con cubertas vexetais.

Malone dixo que a el e a Jennifer gústalles ver a familiares e amigos reunidos para tomar unha pizza e pintar mentres gozan da súa experiencia no restaurante.

Tamén hai outro grupo que fai que o local sexa especial: os empregados.

"Gozo moito dos nosos empregados que son como irmáns para min", dixo. "Son un tipo afortunado".

Visita a páxina de Facebook de Brooklyn Pizza Company facendo clic aquí.

-

O Centro de visitantes do condado de Jackson está escribindo pequenas reportaxes sobre restaurantes locais durante este tempo para que os clientes saiban a quen apoian cando solicitan comida ou lles compran unha tarxeta de agasallo neste momento difícil. 

Se es propietario dunha empresa, fai clic aquí para cubrir o formulario que aparecerá.