Gobbler Holler - Historia do restaurante local
Cando Rory e Kathy Cowles ían de vacacións, notarían todas as pequenas empresas Mom e Pop que estaban espalladas polos lugares que visitarían.
Ao ser eles mesmos dunha comunidade máis pequena, decidiron que querían traer de volta un restaurante e negocios de estilo Mamá e Pop á súa cidade.
Así, a parella Medora abriu Gobbler Holler General Store, Deli e Bait Shop o 29 de decembro de 2014.
O negocio recibiu o seu nome polo feito de que normalmente hai pavos todos no "holler" onde se atopan, e o seu sobriño pasou un tempo cazando pavo con Rory hai anos.
A parella vive a "un tiro de pedra" do seu negocio, e bromean con que a condución é "terrible".
Agradecen ao seu único outro empregado, Kim, que impulsou moito máis a traballar para eles nos últimos tres anos.
Nos últimos cinco anos máis de actividade, fixéronse coñecidos pola hamburguesa Gobbler. A hamburguesa é dúas hamburguesas de 3/4 de libra con tres bollos. Cando está vestido, o bocadillo xigante pesa 1.64 quilos.
Os clientes tamén viñeron a gozar do club de pavos e dos bocadillos especializados que reciben o nome dos visitantes habituais.
"The Dave" é un BLT con ovo e queixo engadido e "The Marty" é un bocadillo frito de bolonia servido en tostadas de Texas con queixo de pementa, ovo e tomate.
Tamén ofrecen artigos que atoparías nunha tenda xeral e cebo para a túa próxima viaxe de pesca.
Rory e Kathy dixeron que a súa parte favorita de ter o seu restaurante e negocio é sinxela.
"É o amigo que coñeces e a xente xenial que atopas", dixeron.
Visita a páxina de Facebook de Gobbler Holler facendo clic aquí.
-
O Centro de visitantes do condado de Jackson está escribindo pequenas reportaxes sobre restaurantes locais durante este tempo para que os clientes saiban a quen apoian cando solicitan comida ou lles compran unha tarxeta de agasallo neste momento difícil.
Se es propietario dunha empresa, fai clic aquí para cubrir o formulario que aparecerá.
