Situada nos outeiros do condado de Jackson e ao borde do bosque nacional de Hoosier, a adega Salt Creek foi creada en 2010 por Adrian e Nichole Lee.
Cada botella de viño de Salt Creek foi producida, fermentada, envasada e embotellada polos Lees, algo que moitas adegas non poden dicir.
A adega ofrece algo para todos, con ata 20 viños diferentes para escoller. Os viños van de secos a doces, e a adega de Freetown é un entorno fermoso e relaxante.