બ્રુકલિન પિઝા કું. અને સીમોર બ્રૂઇંગ કું - લોકલ રેસ્ટોરન્ટ ઇતિહાસ

પિઝાના વ્યવસાયમાં લગભગ 14 વર્ષ, શોન માલોન હજુ પણ તે ખોરાકને પસંદ કરે છે જેણે તેને બ્રુકલિન પિઝા કંપની શરૂ કરવા દબાણ કર્યું.

"જેન (તેની પત્ની) અને હું અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા બે વાર પિઝા ખાઈએ છીએ," તે હસ્યો.

માલોને 1 એપ્રિલ, 2006ના રોજ સીમોર પિઝાની દુકાન શરૂ કરી અને 2010માં સ્થાનો બદલ્યા.

ત્યારથી, વ્યવસાયે હાર્મની પાર્ક નામના ગ્રીન સ્પેસ લાઇવ મ્યુઝિક પાર્ક અને બ્રુઅરી, સીમોર બ્રુઇંગ કંપનીનો ઉમેરો કર્યો છે. લોકો રેસ્ટોરન્ટમાં આખો સમય ફૂડ અને બીયરની પિંટનો આનંદ માણે છે.

ગરમ મહિનાઓમાં દર સપ્તાહના અંતે, હાર્મની પાર્કમાં લાઇવ મ્યુઝિક આપવામાં આવે છે, જ્યારે સંગીતકારો ઠંડા મહિનામાં પબસાઇડ વગાડે છે.

તેઓએ હાર્મની પાર્કમાં તેમના પોતાના સહિત લગ્ન પણ કર્યા છે. આ પાર્કનો ઉપયોગ ઘણા ભંડોળ એકત્ર કરવા માટે પણ કરવામાં આવ્યો છે.

બ્રુઅરી શરૂ કરી ત્યારથી, લોકોને તેમની ઓફરમાં ખૂબ જ રસ છે કારણ કે તેમની પાસે હંમેશા ટેપ પર કંઈક નવું હોય છે.

"ધ સીમોર બ્રુઇંગ કંપની 2017 માં શરૂ કરવામાં આવી હતી અને તે હજુ પણ વધી રહી છે," તેમણે કહ્યું.

જ્યારથી બ્રુઅરી શરૂ થઈ ત્યારથી, ગ્રાહકોએ પણ તેમના ફ્લેગશિપ બ્રૂ, રેનો ગોલ્ડ માટે તરસ દર્શાવી છે.

"તે હંમેશા અમારા પાંચ નળમાંથી એક છે," માલોને જણાવ્યું હતું કે, તે તમામ બીયર ગ્રોલર્સ (64 ઔંસ) અને હાઉલર્સ (32 oz.) માં કેરીઆઉટ અથવા ડિલિવરી માટે ઉપલબ્ધ છે.

બ્રુકલિન પિઝાની શરૂઆત થઈ ત્યારથી, તેઓએ તેમના સ્વાદિષ્ટ પિઝા અને તાજી બેકડ બ્રેડ સ્ટિક માટે આદરણીય પ્રતિષ્ઠા મેળવી છે.

પરંતુ આ માત્ર પિઝા ઓફર કરતી જગ્યા નથી, જેમ કે માલોને જણાવ્યું હતું કે નિયમિત ગ્રાહકો તેમના બોન-ઇન ચિકન વિંગ્સ, ઇટાલિયન સેન્ડવિચ અને અન્ય સેન્ડવિચનો ઓર્ડર આપવાનું ચાલુ રાખે છે.

"ઇટાલિયન સેન્ડવિચ હજી પણ મારી પ્રિય છે," તેણે કહ્યું.

ગ્રાહકો માત્ર પરંપરાગત પિઝા પૂરતા મર્યાદિત નથી કારણ કે માલોને વેજી ટોપિંગ સાથે ગ્લુટેન ફ્રી, કોબીજ-ક્રસ્ટ પિઝા ઓફર કર્યા છે.

મેલોને કહ્યું કે તે અને જેનિફરને રેસ્ટોરન્ટમાં તેમના અનુભવનો આનંદ માણતા પરિવાર અને મિત્રોને પિઝા અને પિન્ટ માટે આસપાસ ભેગા થતા જોવાની મજા આવે છે.

એક બીજું જૂથ પણ છે જે સ્થળને વિશેષ બનાવે છે: કર્મચારીઓ.

"હું ખરેખર અમારા કર્મચારીઓનો આનંદ માણું છું જેઓ મારા માટે ભાઈ-બહેન જેવા છે," તેમણે કહ્યું. "હું નસીબદાર વ્યક્તિ છું."

અહીં ક્લિક કરીને બ્રુકલિન પિઝા કંપનીના ફેસબુક પેજની મુલાકાત લો.

-

જેક્સન કાઉન્ટી વિઝિટર સેન્ટર આ સમય દરમિયાન સ્થાનિક રેસ્ટોરાં વિશેની નાની વિશેષ વાર્તાઓ લખી રહ્યું છે જેથી ગ્રાહકો જાણશે કે તેઓ આ પ્રયાસશીલ સમયમાં ખોરાક માંગે છે અથવા કોઈ ભેટ કાર્ડ ખરીદશે ત્યારે તેઓ કોને સમર્થન આપી રહ્યા છે. 

જો તમે વ્યવસાયના માલિક છો, તો દર્શાવવામાં આવશે તે ફોર્મ ભરવા માટે અહીં ક્લિક કરો.