પોપ્લર સ્ટ્રીટ રેસ્ટોરન્ટ - સ્થાનિક રેસ્ટોરન્ટ ઇતિહાસ

ડિલાર્ડ “ચૂંટો” વિશ્ચમિઅરને નોર્થ વર્નોન બેવરેજ સાથે નોકરી કરવામાં આવી હતી જ્યારે તેણે વિચાર્યું કે બારની માલિકી ખૂબ જ મજાની હશે.

"તે ખૂબ જ સામાજિક વ્યક્તિ હતી, લોકો સાથે વાત કરવાનું પસંદ કરતી હતી, અને તેની પ્રથમ ક્રમ ગ્રાહક સેવા હતી," તેની બહેન પ્રિસિલાએ જણાવ્યું હતું.

તેથી, 1980 માં, પિકરે પોપ્લર સ્ટ્રીટ રેસ્ટોરન્ટ ખરીદ્યું અને 1993 સુધી તેનું સંચાલન કર્યું. તે દિવસોમાં, પોપ્લર સ્ટ્રીટ સવારે 7 વાગ્યાથી અંતિમ ક callલ સુધી 3 વાગ્યે ખુલ્લી હતી.

2016 માં, ચૂંટેલા તેને પાછું લઈ ગયું અને તેના તાજેતરના પસાર થાય ત્યાં સુધી તેનું સંચાલન કર્યું. પ્રિસ્કીલા, જેણે રેસ્ટોરન્ટમાં મદદ કરી હતી, હવે તે તેની માલિકી ધરાવે છે અને ચલાવે છે.

"તે પોપ્લર સ્ટ્રીટને પ્રેમ કરતી હતી અને ખૂબ ગર્વ અનુભવે છે," તેણે કહ્યું.

શરૂઆતના દિવસોમાં, બિઅરના ક્વાર્ટ્સ લોકપ્રિય હતા અને તે જીવનના તમામ ક્ષેત્રમાં એક સામાજિક હેંગઆઉટ હતું. ઘણા વીકએન્ડમાં, તે ફક્ત standingભો ઓરડો હતો. જ્યારે તેમણે 1993 માં આ વ્યવસાય વેચ્યો હતો, ત્યારે તેણે પ્રાચીન વસ્તુઓમાં ડબલિંગ અને હરાજીમાં ભાગ લેવામાં સમય પસાર કર્યો હતો.

જ્યારે ચૂંટેલા, રેસ્ટ tookર 2016ન પાછું XNUMX માં પાછો ફર્યો, ત્યારે તે ઇચ્છતો હતો કે તે પરિવારો, મોટી પાર્ટીઓ અને મનોરંજન માટે યોગ્ય રહે, જેથી તેણે એક માસ સફાઈ કરવામાં અને તે ઇચ્છતા બદલાવ કરવામાં ખર્ચ કર્યો, અને ગ્રાહકો જેની પ્રશંસા કરશે.

2018 માં, તેણે રેસ્ટોરન્ટની ઉત્તરે એક ઘર ખરીદ્યું અને એક નવું અને પ્રભાવશાળી ડાઇનિંગ પેશિયો બાંધવા માટે તેને ફાડી નાખ્યો.

રેસ્ટોરન્ટમાં પાંચ રસોઈયા, 12 સર્વરો અને ત્રણ સહાયક કાર્યરત છે જે કંઇપણ કરવા જેવું જરૂરી છે.

"ડિલાર્ડ પોપ્લર સ્ટ્રીટને પ્રેમ કરતો હતો, પરંતુ તેની સાથે મુલાકાત કરી શકે તેવા વધુ આશ્રયદાતાઓને ચાહતો હતો," પ્રિસિલાએ જણાવ્યું હતું.

જ્યારે મેનૂ તમે કલ્પના કરી શકો તે લગભગ કંઇકને આવરી લે છે, જ્યારે પ્રિસિલાએ કહ્યું કે તેઓ તેમના બર્ગર, ટેન્ડરલinsઇન્સ અને સ્ટીક્સ માટે જાણીતા છે, આ બધા ડાર્લેજ કસ્ટમ મીટ્સમાંથી તાજી આવે છે.

તેઓ તેમના મરી જેક ચીઝ બ ballsલ્સ માટે પણ જાણીતા છે.

પ્રિસિલાએ કહ્યું કે તેણી અને સ્ટાફ એવા ફિલસૂફી પર કાર્ય કરે છે કે જેના પર પીકે તેની આખી કારકિર્દી દરમિયાન ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું હતું.

"ખાતરી કરો કે ગ્રાહકો સંતુષ્ટ છે," તેણીએ કહ્યું.

અહીં ક્લિક કરીને પોપ્લર સ્ટ્રીટ ફેસબુક પૃષ્ઠની મુલાકાત લો.

-

જેક્સન કાઉન્ટી વિઝિટર સેન્ટર આ સમય દરમિયાન સ્થાનિક રેસ્ટોરાં વિશેની નાની વિશેષ વાર્તાઓ લખી રહ્યું છે જેથી ગ્રાહકો જાણશે કે તેઓ આ પ્રયાસશીલ સમયમાં ખોરાક માંગે છે અથવા કોઈ ભેટ કાર્ડ ખરીદશે ત્યારે તેઓ કોને સમર્થન આપી રહ્યા છે. 

જો તમે વ્યવસાયના માલિક છો, તો દર્શાવવામાં આવશે તે ફોર્મ ભરવા માટે અહીં ક્લિક કરો.