Gobbler Holler - Povijest lokalnog restorana
Kad bi Rory i Kathy Cowles otišli na odmor, primijetili bi sve male tvrtke Mama i Pop koje su bile raštrkane po mjestima koja bi posjetila.
Budući da su i sami iz manje zajednice, odlučili su da žele vratiti restoran i posao u stilu mama i pop u svoj grad.
Tako je bračni par Medora otvorio trgovinu gobblera Holler, trgovinu delikatesa i mamaca 29. prosinca 2014.
Tvrtka je dobila ime po činjenici da su purice obično sve dolje u "holeru" gdje se nalaze, a njihov nećak je prije godina provodio vrijeme u lovu na puretinu s Roryjem.
Par živi "na samo jedan udarac od svog posla", za što se šale da je vožnja "strašna".
Cijene svoju jedinu drugu zaposlenicu Kim, koja je puno više odradila radeći za njih posljednje tri godine.
Tijekom posljednjih pet i više godina poslovanja postali su poznati po hamburgeru Gobbler. Pljeskavica je dvije pljeskavice od tri kilograma i tri kiflice. Kad je odjeven, divovski sendvič težak je 3 kilograma.
Kupci su također došli uživati u purećem klubu i specijalnim sendvičima koji su ime dobili po redovnim posjetiteljima.
"Dave" je BLT dodatak jajima i siru, a "The Marty" je prženi bolonjski sendvič koji se poslužuje na teksaškom tostu sa sirom od paprike, jajetom i rajčicom.
Također nude predmete koje biste pronašli u trgovini i mamac za vaše sljedeće ribolovno putovanje.
Rory i Kathy rekli su da je njihov omiljeni dio posjedovanja njihovog restorana i poslovanja jednostavan.
"To je prijatelj kojeg upoznajete i sjajni ljudi s kojima se susrećete", rekli su.
Posjetite Facebook stranicu Gobbler Holler klikom ovdje.
-
Posjetiteljski centar okruga Jackson u to vrijeme piše male dugometražne priče o lokalnim restoranima, tako da će kupci znati koga podržavaju kad naruče hranu ili kupe poklon karticu od njih u ovom pokušaju.
Ako ste vlasnik tvrtke, kliknite ovdje da biste ispunili obrazac koji će se predstaviti.
