Mi Casa - Povijest lokalnog restorana

Samo nekoliko mjeseci nakon otvaranja, Martin i Connie Hernandez smatrali su da su možda pogriješili kad su odlučili otvoriti svoj restoran.

"Počeli smo osjećati da smo možda donijeli pogrešnu odluku i nismo se dovoljno molili", prisjetila se. "Ali Bog je u svojoj milosti i milosti uslišio našu molitvu."

Mi Casa otvoren je u svibnju 2011. godine i od tada je prerastao njihovo izvorno mjesto i postao omiljen u zajednici, poslužujući lokalnu meksičku kuhinju.

Connie je rekla da je bilo teško napustiti centar jer su svi njihovi kupci postali poput obitelji, ali Bog im je opet otvorio veća vrata kad su postali dovoljno veliki da popune svoje novo mjesto u ulici Broadway u Seymouru u siječnju 2015. godine.

Kupci se često vraćaju u svoj restoran zbog raznih jela, ali jedno od njihovih najpopularnijih je arroz con pollo, mješavina piletine, riže i queso sira s roštilja.

Neke su stavke izbornika čak nazvane kupcima. Prva stavka izbornika dobila je ime po djevojci Anna.

Djevojka je svaki tjedan naručivala isto, pa su jelo odlučili nazvati po njoj.

"Sad je Anna šesti razred, ali tada je imala 4 godine", sjetila se Connie.

Connie se našalila kako Martin i dalje voli kuhati, ali više nije toliko ljubitelj toga. Priznala je da voli razgovarati, a većina kupaca tvrtke Mi Casa to je saznala.

Možda je tajna izvrsnog matičnog restorana način na koji se ophode sa svojim kupcima.

"Više ih ne doživljavamo kao kupce, već kao obitelj", rekla je. “Oni su promatrali kako dječaci rastu kao što smo i mi gledali kako njihova djeca rastu, poput Ane. Volimo svoju obitelj Mi Casa više nego što bismo ikada mogli riječima objasniti. "

Posjetite Facebook stranicu Mi Casa klikom ovdje.

-

Posjetiteljski centar okruga Jackson u to vrijeme piše male dugometražne priče o lokalnim restoranima, tako da će kupci znati koga podržavaju kad naruče hranu ili kupe poklon karticu od njih u ovom pokušaju. 

Ako ste vlasnik tvrtke, kliknite ovdje da biste ispunili obrazac koji će se predstaviti.