Smješten u valovitim brežuljcima okruga Jackson i graniči s nacionalnom šumom Hoosier, vinariju Salt Creek osnovali su 2010. Adrian i Nichole Lee.
Svaku bocu vina Salt Creek proizveli su, fermentirali, podrumirali i punili Lees, nešto što mnoge vinarije ne mogu reći.
Vinarija nudi za svakoga ponešto, s čak 20 različitih vina na izbor. Vina variraju od suhih do slatkih, a vinarija u Freetownu je lijepo i opuštajuće okruženje.
