Junkyard BBQ és fagylalt - Helyi étterem története
Mások segítése indult útnak Jackson megye egyik legújabb élelmiszer-teherautójával.
2015-től Toby és Tiffani Calhoun évente egyszer készített házi fagylaltot az American Cancer Society számára pénzt gyűjtő szervezet, a Relay for Life adománygyűjtőjeként.
"Mindig képesek voltunk összegyűjteni egy jó összeget, és felajánlottuk az időnket és az alapanyagainkat" - mondta Toby. "Néhány év elteltével értesítést kaptunk arról, hogy hacsak nem üzleti vállalkozásként működtetjük, nem törvényszerű nekünk fagylaltot gyártani és értékesíteni."
Calhounék elmondták, hogy érezték, hogy ezt nekik szánják, és sok imádság után felvették a kapcsolatot a Jackson Megyei Egészségügyi Minisztériummal, hogy elkezdjék megtervezni vállalkozásukat.
A házaspár megvásárolt egy régi mentős kisteherautót, amely egy 1973-as GMC, és élelmiszer-teherautóvá alakította, hogy 2019 augusztusában elkezdhesse termékeik felajánlását.
Fagylaltot és barbecue-t kezdtek kínálni, és továbbra is adománygyűjtést tartanak különböző csoportok megsegítésére. Az emberek megsegítése a kettő erősen érzi magát.
"Az adománygyűjtés a rászoruló szervezetek és egyének számára továbbra is óriási része annak, amit csinálunk, és úgy vélik, hogy ez a legnagyobb felelősségünk közösségi vállalkozásként" - mondta.
Amióta termékeit felajánlotta a közösségnek, népszerűségnek örvendenek alaptermékeikkel: fagylalt és sertéshús.
A fagylalt azért más, mondta Toby, mert valódi tejtermékből készül. Hozzátette, hogy sem premixeket, sem olajat, sem hozzáadott tartósítószert nem használnak, így az ügyfelek megkóstolhatják a különbséget. Rengeteg ízük van.
Most beszéljünk egy kis grillezést.
"Sokak szerint nálunk valaha volt a legjobb sertéshús" - mondta.
A kihúzott sertéshús egyedül, szendvicsen, nachos rétegen, mac-ban és sajtban is tálalható. Kínálnak mindenféle egyéb grill terméket is, amelyeket elolvashat a Facebook-oldalán.
"Ennek a vállalkozásnak a legkedveltebb része a platform támogatása közösségünk támogatására és a rászoruló emberek megsegítésére" - mondta. - A jó teherautó ablakából valódi érzést kap a közösségről.
Látogasson el a Junkyard BBQ és Ice Cream Facebook oldalára ide kattintva.
-
A Jackson megyei Látogatóközpont ebben az időben apró történeteket ír a helyi éttermekről, hogy az ügyfelek tudják, kit támogatnak, amikor ételt rendelnek vagy ajándékkártyát vásárolnak tőlük ebben a próbálkozási időben.
Ha Ön vállalkozó, kattintson ide a kitüntetendő űrlap kitöltéséhez.
