Gobbler Holler - Sejarah Restoran Lokal
Ketika Rory dan Kathy Cowles akan pergi berlibur, mereka akan melihat semua bisnis kecil Mom dan Pop yang tersebar di seluruh tempat yang mereka kunjungi.
Karena berasal dari komunitas yang lebih kecil, mereka memutuskan ingin membawa kembali restoran dan bisnis bergaya Mom dan Pop ke kota mereka.
Jadi pasangan Medora membuka Gobbler Holler General Store, Deli and Bait Shop pada 29 Desember 2014.
Bisnis ini mendapatkan namanya dari fakta bahwa biasanya ada kalkun di "holler" di mana mereka berada, dan keponakan mereka menghabiskan waktu berburu kalkun dengan Rory bertahun-tahun yang lalu.
Pasangan itu hidup "sangat dekat" dari bisnis mereka, yang mereka bercanda bahwa perjalanan itu "buruk".
Mereka menghargai satu-satunya karyawan mereka yang lain, Kim, yang telah bekerja lebih jauh untuk mereka selama tiga tahun terakhir.
Selama lebih dari lima tahun terakhir dalam bisnis, mereka telah dikenal dengan Gobbler Burger. Burgernya adalah dua roti burger 3/4 pon dengan tiga roti. Saat berpakaian, sandwich raksasa itu memiliki berat 1.64 pound.
Pelanggan juga datang untuk menikmati klub kalkun dan sandwich khusus yang dinamai sesuai nama pengunjung biasa.
"The Dave" adalah BLT dengan tambahan telur dan keju, dan "The Marty" adalah sandwich bologna goreng yang disajikan di atas roti panggang Texas dengan keju pepper jack, telur dan tomat.
Mereka juga menawarkan barang yang akan Anda temukan di toko umum, dan umpan untuk perjalanan memancing Anda berikutnya.
Rory dan Kathy mengatakan bahwa bagian favorit mereka dalam memiliki restoran dan bisnis itu sederhana.
“Itu adalah teman yang Anda temui, dan orang-orang hebat yang Anda temui,” kata mereka.
Kunjungi halaman Facebook Gobbler Holler dengan mengklik di sini.
-
Pusat Pengunjung Jackson County sedang menulis cerita fitur kecil tentang restoran lokal selama ini sehingga pelanggan akan tahu siapa yang mereka dukung ketika mereka memesan makanan atau membeli kartu hadiah dari mereka pada saat mencoba ini.
Jika Anda adalah pemilik bisnis, klik di sini untuk mengisi formulir yang akan diunggulkan.
