Mi Casa - Sejarah Restoran Lokal

Hanya beberapa bulan setelah pembukaan, Martin dan Connie Hernandez merasa bahwa mereka mungkin telah melakukan kesalahan ketika memutuskan untuk membuka restoran mereka.

“Kami mulai merasa kami mungkin telah membuat keputusan yang salah dan tidak cukup berdoa,” kenangnya. "Tapi Tuhan dalam kasih karunia dan belas kasihan-Nya, menjawab doa kami."

Mi Casa dibuka pada Mei 2011 dan telah melampaui lokasi aslinya dan menjadi favorit komunitas, menyajikan masakan Meksiko lokal.

Connie mengatakan sulit meninggalkan pusat kota karena semua pelanggan mereka telah menjadi seperti keluarga, tetapi Tuhan kembali membuka pintu yang lebih besar bagi mereka ketika mereka tumbuh cukup besar untuk mengisi lokasi baru mereka di Jalan Broadway di Seymour pada Januari 2015.

Pelanggan sering kembali ke restoran mereka untuk menikmati berbagai hidangan, tetapi salah satu yang paling populer adalah arroz con pollo, yaitu campuran ayam panggang, nasi, dan keju queso.

Beberapa item menu bahkan diberi nama sesuai nama pelanggan. Item menu pertama dinamai seorang gadis bernama Anna.

Gadis itu selalu memesan makanan yang sama setiap minggu, jadi mereka memutuskan untuk menamai hidangan itu dengan namanya.

“Sekarang Anna duduk di kelas enam, tapi dia berumur 4 tahun saat itu,” kenang Connie.

Connie bercanda bahwa Martin masih suka memasak, tetapi dia bukan penggemar itu lagi. Dia mengakui bahwa dia suka berbicara, dan sebagian besar pelanggan Mi Casa telah mengetahui hal itu.

Mungkin rahasia dari restoran kampung halaman yang bagus adalah cara mereka memperlakukan pelanggan mereka.

“Kami tidak lagi melihat mereka sebagai pelanggan, tapi keluarga,” ujarnya. “Mereka mengawasi anak laki-laki tumbuh saat kita melihat anak-anak mereka tumbuh, seperti Anna. Kami mencintai keluarga Mi Casa kami lebih dari yang bisa kami ungkapkan dengan kata-kata. "

Kunjungi halaman Facebook Mi Casa dengan mengklik di sini.

-

Pusat Pengunjung Jackson County sedang menulis cerita fitur kecil tentang restoran lokal selama ini sehingga pelanggan akan tahu siapa yang mereka dukung ketika mereka memesan makanan atau membeli kartu hadiah dari mereka pada saat mencoba ini. 

Jika Anda adalah pemilik bisnis, klik di sini untuk mengisi formulir yang akan diunggulkan.