N'ịbụ nke dị n'ugwu ndị na-agbagharị agbagharị nke Jackson County yana ókèala Hoosier National Forest, Adrian na Nichole Lee hiwere Salt Creek Winery na 2010.
Ndị Lees emepụtala karama mmanya Salt Creek ọ bụla, gbazee, debe ya na karama, ihe ọtụtụ ndị na-eri nri enweghị ike ikwu.
Ụlọ mmanya na-enye onye ọ bụla ihe, nke nwere ihe dị ka mmanya 20 dị iche iche ịhọrọ. Mmanya ndị ahụ sitere na nkụ ruo na-atọ ụtọ, ebe a na-eri mmanya na Freetown bụ ebe mara mma ma na-atụrụ ndụ.