Brooklyn Pizza Co. e Seymour Brewing Co. - Storia del ristorante locale

Quasi 14 anni nel settore della pizza, Shawn Malone ama ancora il cibo che lo ha spinto ad avviare la Brooklyn Pizza Company.

"Io e Jen (sua moglie) mangiamo la pizza almeno due volte a settimana", ha riso.

Malone ha aperto la pizzeria Seymour il 1 aprile 2006 e ha cambiato sede nel 2010.

Da allora, l'azienda ha aggiunto un parco di musica dal vivo in uno spazio verde chiamato Harmony Park e il birrificio, la Seymour Brewing Company. Le persone apprezzano sempre il cibo e le pinte di birra al ristorante.

Ogni fine settimana durante i mesi più caldi, l'Harmony Park offre musica dal vivo, mentre i musicisti suonano al pub nei mesi più freddi.

Hanno persino avuto matrimoni ad Harmony Park, compreso il loro. Il parco è stato utilizzato anche per molte raccolte fondi.

Dall'inizio del birrificio, le persone sono state molto interessate alle loro offerte poiché hanno sempre qualcosa di nuovo a disposizione.

"La Seymour Brewing Company è stata fondata nel 2017 ed è ancora in crescita", ha affermato.

Dall'inizio del birrificio, anche i clienti hanno mostrato sete per la loro birra di punta, Reno Gold.

"È sempre uno dei nostri cinque rubinetti", ha detto Malone, aggiungendo che tutte quelle birre sono disponibili per il trasporto o la consegna in growlers (64 once) e howlers (32 once).

Da quando è nata la Brooklyn Pizza, si sono guadagnati una rispettabile reputazione per le loro deliziose pizze e per i grissini appena sfornati.

Ma questo non è solo un posto che offre pizza, poiché Malone ha detto che i clienti abituali continuano a ordinare le loro ali di pollo con osso, sandwich italiano e altri panini.

"Il panino italiano è ancora uno dei miei preferiti", ha detto.

I clienti non si limitano alla pizza tradizionale poiché Malone ha offerto una pizza senza glutine, con crosta di cavolfiore e condimenti vegetariani.

Malone ha detto che lui e Jennifer si divertono a vedere la famiglia e gli amici riunirsi per una pizza e una pinta mentre si godono la loro esperienza al ristorante.

C'è anche un altro gruppo che rende il posto speciale: i dipendenti.

"Mi piacciono davvero i nostri dipendenti che sono come fratelli e sorelle per me", ha detto. "Sono un ragazzo fortunato."

Visita la pagina Facebook di Brooklyn Pizza Company cliccando qui.

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Il Jackson County Visitor Center sta scrivendo piccole storie sui ristoranti locali durante questo periodo in modo che i clienti sappiano chi stanno supportando quando ordinano cibo o acquistano una carta regalo da loro in questo momento difficile. 

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