Situata sulle dolci colline della contea di Jackson e al confine con la foresta nazionale di Hoosier, la Salt Creek Winery è stata fondata nel 2010 da Adrian e Nichole Lee.
Ogni bottiglia di vino Salt Creek è stata prodotta, fermentata, conservata in cantina e imbottigliata dai Lees, cosa che molte aziende vinicole non possono dire.
La cantina offre qualcosa per tutti, con ben 20 vini diversi tra cui scegliere. I vini vanno dal secco al dolce e l'azienda vinicola di Freetown è un ambiente bellissimo e rilassante.