The Seymour Brewing Company הוקמה בשנת 2017 ומציעה מבחר מצוין של בירות מלאכה.
המבשלה ממוקמת בתוך חברת ברוקלין פיצה, השוכנת לצד הרמוני פארק, מקום המוזיקה החיה בחוץ.
בירת הדגל של המבשלה, רינו גולד, נקראת על שם הזהב שלפי השמועות קברה כנופיית רינו ומעולם לא נמצאה. המבשלה מציעה מגדלים, מועדון ספלים, מוזיקה חיה, אוכל וכיף.
