שאטו דה פיקה מתחבא לתוך השטחים החקלאיים המתגלגלים של סימור, אינדיאנה, ונמצא בין 80 דונם ציוריים של אזור כפרי כפרי יפהפה. המתקן הראשי שוכן באסם סוסים מוזר מהמאה ה-19, שוחזר ועוצב כדי להיות מקום המפגש החם והמזמין ביותר.
היקב הוקם על ידי גרג פארדיק בשנת 2005. היקב מציע גם מקום מרהיב לחתונה וקבלת פנים בחוץ. ניתן להזמין חתונות קטנות יותר בלופט שמעל לחדר הטעימות.