זולל הולר - היסטוריה של מסעדות מקומיות

כשרורי וקתי קאולס היו יוצאים לחופשה, הם היו מבחינים בכל העסקים הקטנים של אמא ופופ שהיו פזורים בכל המקומות בהם הם מבקרים.

בהיותם קהילה קטנה יותר בעצמם, הם החליטו שהם רוצים להחזיר לעיר שלהם מסעדה ועסקים בסגנון אמא ופופ.

אז בני הזוג מדורה פתחו את Gobbler Holler General Store, Deli and Bait Shop ב- 29 בדצמבר 2014.

העסק קיבל את שמו מכיוון שבדרך כלל יש תרנגולי הודו ב"הולר "שם הם ממוקמים, ואחיינו בילה זמן בציד הודו עם רורי לפני שנים.

בני הזוג חיים "רק זריקת אבן" מהעסק שלהם, שהם מתלוצצים שהדחף "נורא".

הם מעריכים את העובד היחיד האחר שלהם, קים, שנסע הרבה יותר לעבוד אצלם בשלוש השנים האחרונות.

במהלך חמש השנים האחרונות בעסק הם נודעו בזכות המבורגר זול. ההמבורגר הוא שתי קציצות המבורגר של 3/4 קילו עם שלוש לחמניות. כשהוא לבוש, כריך הענק שוקל 1.64 פאונד.

לקוחות הגיעו גם ליהנות ממועדון ההודו וכריכים מיוחדים שנקראים על שם מבקרים קבועים.

"הדייב" הוא BLT עם תוספת ביצה וגבינה, ו"המרטי "הוא כריך בולוניה מטוגן המוגש על טוסט טקסס עם גבינת ג'ק פלפל, ביצה ועגבנייה.

הם מציעים גם פריטים שתמצאו בחנות כללית, ופיתיון לטיול הדייג הבא שלכם.

רורי וקתי אמרו שהחלק האהוב עליהם בבעלות על המסעדה והעסקים שלהם הוא פשוט.

"זה החבר שאתה פוגש והאנשים הגדולים שאתה פוגש," הם אמרו.

בקר בדף הפייסבוק של Gobbler Holler על ידי לחיצה כאן.

-

מרכז המבקרים של ג'קסון קאונטי כותב סיפורי קטעים קטנים על מסעדות מקומיות בתקופה זו, כך שלקוחות יידעו במי הם תומכים כאשר הם מזמינים אוכל או רוכשים מהם כרטיס מתנה בזמן הקשה הזה. 

אם אתה בעל עסק, לחץ כאן כדי למלא את הטופס שיוצג.