ケーシーのケーキとクラス–地元のレストランの歴史
ケーシーキングは、ジェイCで仕事をする前に、毎日ベッシーのホームクッキングを訪れたときに、自分が何をしたいのかを正確に理解していました。
キングは、パンを焼くのが大好きで、人々にパンを焼くように教えることが、彼女自身のビジネスを始めることにつながることを知っていました。
「私たち（キングとベッシー）は話をするようになり、ベッシーはいつか同じ建物にパン屋があると言った」と彼女は思い出した。
キングはクリストファーズケータリングでベーキングの仕事をしましたが、彼女は店を開いてベーキングとデコレーションの方法を人々に教えたいと決心しました。
「私は特に子供たちに教えることを楽しんでいます」と彼女は言いました。
そのため、11年2016月XNUMX日、Casey's Cakes andClassesがブラウンズタウンのジャクソン郡庁舎のすぐそばにオープンしました。
キングはまた、ビジネスを拡大するためにスープとサンドイッチランチのスペシャルを提供し始めました。 それが成長するにつれて、彼女の供物も成長しました。
名前に惑わされないでください。Casey'sCakesandClassesは毎日朝食とランチを提供し、結婚式やイベントに対応しています。
「私のお気に入りの部分は、放課後の子供たちに教えることと、週末に誕生日パーティーを飾ることです」と彼女は言いました。
開店以来、レストランとベーカリーは、デザート用のアイスシュガークッキーと、一から作ったビスケットとグレービーで有名になり、終日提供されています。
「一から作ったビスケットや本物のソーセージグレービーに勝るものはありません」と彼女は言いました。
キング氏によると、顧客は木曜日のローストビーフマンハッタンとそのさまざまなスープも楽しんでいるという。
キングはレストランを経営することで、あらゆる種類の友人と出会うことができたと彼女は語った。 彼女の友達も幸運です。彼女が新しいレシピを試すと、彼らはしばしばモルモットになるからです。
新鮮な食材を使用することも、この場所を特別なものにしていると彼女は言いました。
「そうすることで、顧客にとって最高の品質を得ることができます」と彼女は言いました。 「私は喜んで食べたい料理を作って焼いて、それを他の人と共有するのが大好きです。」
ここをクリックして、Casey's Cakes andClassesのFacebookページにアクセスしてください。
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ジャクソンカウンティビジターセンターは、この時期に地元のレストランに関する小さな特集記事を書いています。これにより、顧客は、この試練の時期に食べ物を注文したり、ギフトカードを購入したりするときに、誰をサポートしているかを知ることができます。
