Brooklyn Pizza Co. და Seymour Brewing Co. - ადგილობრივი რესტორნების ისტორია
პიცის ბიზნესიდან თითქმის 14 წლის განმავლობაში, შონ მელოუნს დღემდე უყვარს საკვები, რამაც მას ბრუკლინის პიცა კომპანია დააარსა.
"მე და ჯენი (მეუღლე) კვირაში ორჯერ მაინც ვჭამთ პიცას", - ჩაიცინა მან.
მელონმა სიმურის პიცის მაღაზია დააარსა 1 წლის 2006 აპრილს, ხოლო ადგილმდებარეობა შეიცვალა 2010 წელს.
მას შემდეგ, ბიზნესს დაემატა მწვანე სივრცის ცოცხალი მუსიკალური პარკი, სახელწოდებით Harmony Park და ლუდსახარში, Seymour Brewing Company. რესტორანში ადამიანები ყოველთვის სარგებლობენ საჭმელებით და ლუდის პინტებით.
ყოველ შაბათ-კვირას თბილ თვეებში, ჰარმონიის პარკში გვთავაზობენ ცოცხალ მუსიკას, ხოლო გრილ თვეებში მუსიკოსები ღამისთევავენ მუსიკას.
მათ ჰარმონი პარკში ქორწილებიც კი ჰქონდათ ჩატარებული, მათ შორის საკუთარიც. პარკი ასევე იქნა გამოყენებული მრავალი ფონდის მოსაზიდად.
ლუდსახარშის შექმნის შემდეგ, ხალხი ძალიან დაინტერესდა მათი შეთავაზებებით, რადგან მათ ყოველთვის აქვთ რაიმე ახალი ონკანი.
”Seymour Brewing Company 2017 წელს დაიწყო და ის კვლავ იზრდება,” - თქვა მან.
ლუდსახარშის დაწყების შემდეგ, მომხმარებლებმაც აჩვენეს თავიანთი ფლაგმანური brew, Reno Gold- ის წყურვილი.
”ეს ყოველთვის არის ჩვენი ხუთი ონკანიდან”, - თქვა მელონმა და დასძინა, რომ ყველა ეს ლუდი ხელმისაწვდომია გლინერებში (64 oz) და ullers (32 oz.).
მას შემდეგ, რაც ბრუკლინის პიცა დაიწყო, მათ პატივსაცემი რეპუტაცია მიიღეს გემრიელი პიცებით და ახალი გამომცხვარი პურის ჩხირებით.
მაგრამ ეს მხოლოდ პიცა გთავაზობთ ადგილს, რადგან მალოუნმა თქვა, რომ მუდმივი მომხმარებლები აგრძელებენ ძვლის ქათმის ფრთების, იტალიური სენდვიჩისა და სხვა სენდვიჩების შეკვეთას.
”იტალიური სენდვიჩი ისევ ჩემი ფავორიტია”, - თქვა მან.
მომხმარებლები არ შემოიფარგლებიან მხოლოდ ტრადიციული პიცათი, რადგან მალონმა შემოგვთავაზა წებოვანა თავისუფალი, ყვავილოვანი კომბოსტო-ქერქი და ბოსტნეულის ტოპინგები.
მელონმა თქვა, რომ ის და ჯენიფერი სიამოვნებით ხედავდნენ, თუ როგორ იკრიბებოდნენ ოჯახი და მეგობრები პიცაზე და პინტით, ხოლო რესტორანში თავიანთი გამოცდილებით სარგებლობდნენ.
აქ არის კიდევ ერთი ჯგუფი, რომელიც ადგილს განსაკუთრებულს ხდის: თანამშრომლები.
”მე ნამდვილად მსიამოვნებს ჩვენი თანამშრომლები, რომლებიც ჩემთვის და-ძმას ჰგვანან”, - თქვა მან. ”მე იღბლიანი ბიჭი ვარ.”
ეწვიეთ ბრუკლინის პიცა კომპანიის Facebook- ის გვერდს, დააჭირეთ აქ.
-
ჯექსონის ოლქის ვიზიტორთა ცენტრი ამ დროის განმავლობაში წერს მცირე მხატვრულ ისტორიებს ადგილობრივ რესტორნებზე, რათა მომხმარებლებმა გაიგონ, ვის უჭერენ მხარს, როდესაც ამ დროის განმავლობაში საჭმელს შეუკვეთებენ ან მათგან სასაჩუქრე ბარათს შეიძენენ.
თუ ბიზნესის მფლობელი ხართ, დააჭირეთ აქ, რომ შეავსოთ გამოსაჩენი ფორმა.
