კეისის ნამცხვრები და კლასები - ადგილობრივი რესტორნების ისტორია

კეის კინგმა ზუსტად გაარკვია, რისი გაკეთებაც უნდოდა, როდესაც ის ყოველდღე სტუმრობდა ბესის სახლის კულინარიას, სანამ სამუშაოს შესრულებას JayC– ში დაიწყებდა.

კინგმა იცოდა, რომ მას უყვარდა საცხობი და ხალხის ცხობის სწავლება, მას საკუთარი ბიზნესის წამოწყება შეუწყობდა ხელს.

”ჩვენ (მეფე და ბესი) საუბარი დავიწყეთ და ბესიმ მითხრა, რომ ერთ მშვენიერ დღეს პურის საცხობი მექნებოდა იმავე შენობაში”, - გაიხსენა მან.

კინგმა კრისტოფერ კეტერინგთან ერთად საცხობი სამსახური აიღო, სანამ მან გადაწყვიტა, რომ სურდა მაღაზია გაეხსნა საცხობად და ხალხს ასწავლიდა როგორ აცხობდნენ და როგორ ამშვენებდნენ.

”განსაკუთრებით მიყვარს ბავშვების სწავლება,” - თქვა მან.

ასე რომ, 11 წლის 2016 აპრილს ქეიზის ნამცხვრები და კლასები გაიხსნა ბრაუნსტაუნში, ჯექსონის ოლქის სასამართლოსთან.

კინგმა ასევე დაიწყო წვნიანისა და სენდვიჩის ლანჩის შეთავაზება ბიზნესის გაფართოების მიზნით. ზრდასთან ერთად იზრდებოდა მისი შესაწირავებიც.

არ დაუშვათ სახელი მოგატყუოთ, Casey's Cakes and Classes გთავაზობთ საუზმესა და ლანჩს ყოველდღიურად და ემსახურება ქორწილებსა და ღონისძიებებს.

”ჩემი საყვარელი ნაწილი ყოველთვის იქნება ბავშვების სწავლება სკოლის შემდეგ და შაბათ-კვირის დაბადების დღეების გაფორმება,” - თქვა მან.

გახსნის დღიდან, რესტორანი და საცხობი გახდა ცნობილი ყინულის შაქრის ორცხობილებით დესერტებისთვის და მათი ნულიდან გაკეთებული ბისკვიტებისა და გრევისგან, რომელიც ემსახურება მთელი დღის განმავლობაში.

"თქვენ არ შეგიძლიათ სცემეს ნულიდან ორცხობილებსა და ძეხვეულის ნამდვილ გრავს", - თქვა მან.

კინგის თქმით, მომხმარებლებმა ასევე ისარგებლეს შემწვარი ძროხის მანჰეტანებით ხუთშაბათობით და მათი მრავალფეროვანი სუპებით.

მან რესტორნის ფლობის შესაძლებლობა მისცა კინგს შეხვდეს ყველანაირი მეგობარი, თქვა მან. მის მეგობრებს იღბლიანიც აქვთ, რადგან ისინი ხშირად გვინეა ღორებად იქცევიან, როდესაც ის ახალ რეცეპტებს ცდილობს.

მისი თქმით, ახალი ინგრედიენტების გამოყენება ადგილს განსაკუთრებულს ხდის.

”ამ გზით თქვენ მიიღებთ საუკეთესო ხარისხს თქვენი მომხმარებლისთვის,” - თქვა მან. ”მე მიყვარს საჭმლის მომზადება და ცხობა, რომელსაც სიამოვნებით შეჭამ და სხვებს ვუზიარებ.”

ეწვიეთ კეისის ტორტებისა და კლასების Facebook გვერდს, დააჭირეთ აქ.

-

ჯექსონის ოლქის ვიზიტორთა ცენტრი ამ დროის განმავლობაში წერს მცირე მხატვრულ ისტორიებს ადგილობრივ რესტორნებზე, რათა მომხმარებლებმა გაიგონ, ვის უჭერენ მხარს, როდესაც ამ დროის განმავლობაში საჭმელს შეუკვეთებენ ან მათგან სასაჩუქრე ბარათს შეიძენენ. 

თუ ბიზნესის მფლობელი ხართ, დააჭირეთ აქ, რომ შეავსოთ გამოსაჩენი ფორმა.